Izgara et, raba veya normal sosisler için harika bir garnitür nasıl seçilir. Sütlü ve tereyağlı patates püresi bu rol için mükemmel!
Öğle veya akşam yemeği hazırlarken sıra garnitür seçmeye geldiğinde, gördüğünüz gibi patates püresi kimsenin reddetmeyeceği bir seçenektir. Çocuklar özellikle onu sever ve gerçeği söylemek gerekirse, yetişkinler de yumuşak, havadar püreye bayılır. Ve eğer yemekten sonra tavada fazla bir şey kalmazsa, bazı basit manipülasyonlardan sonra artıklarını çılgına çevirebilir, güveç için bir taban, turta veya köfte için doldurabilirsiniz. Peki, süt ve tereyağı ile en narin patates püresini yapalım.
- 100 g - 140,8 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4 Tabak
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Patates - 600-700 gr
- Süt - 150-200 ml
- Tereyağı - 70-100 gr
- tatmak için tuz
- Suçlu
Süt ve tereyağlı patates püresi için adım adım tarif
1. Önce patatesleri temizleyip yıkayın. Orta boy dilimler halinde kesin, bir tencereye koyun ve tüm patatesleri kaplayacak şekilde suyla doldurun. Büyük bir ateş yaktık. Patates püresini gerçekten yumuşak ve lezzetli yapmak için, yüksek kaliteli hammaddeler seçmelisiniz, yani patates çeşitleriyle tahmin edin. İyi kaynayan çok iyi çeşitler, örneğin Belaya Nevskaya.
2. Patatesleri yüksek ateşte kaynatın, ortaya çıkan köpüğü çıkarın, tadı tuzu. Isıyı azaltın, örtün ve pişene kadar pişirin.
3. Bir çatal veya bıçakla patateslerin hazır olup olmadığını kontrol edin. Yeterince yumuşak ve kaynar hale gelir gelmez, kaynatıldığı suyu boşaltın, ancak dökmeyin. Patates suyunu sonraya bırakalım.
4. Patatesleri özel bir ezme ile eziyoruz, püre haline getiriyoruz. Patatesleri çok sıcakken suyunu boşalttıktan hemen sonra ısıtmak önemlidir.
5. Ezilmiş patatesleri ılık sütle seyreltin ve istenen püre kıvamına ulaşın. Patates püresini kalan patates suyuyla da seyreltebilirsiniz. Sütün soğuk olmaması önemlidir: sıcaklık farkından patatesler hoş olmayan bir gri renk tonu alabilir.
6. Tereyağını patatesli bir tencereye atın ve mümkün olan en kısa sürede erimesi için patates püresine “boğun”. Tereyağı garnitür için hassas bir kremsi lezzet katacaktır.
7. Her adımdan sonra tekrar tekrar itici ile patates püresini güzelce kesiyoruz. Son olarak mikser ile çırpabilirsiniz.
8. Sütlü ve tereyağlı havadar ve yumuşak patates püresi hazır! Dene!
Ayrıca video tariflerine bakın:
Lezzetli kabarık patates püresi
Soğan ve çam fıstığı ile patates püresi
