Kek "Patates"

İçindekiler:

Kek "Patates"
Kek "Patates"
Anonim

Patatesli kek, hem şekil hem de renk olarak popüler bir sebze olan patateslere benzeyen komik bir tatlı yemeğidir. Pişirmesi çok kolaydır ve fırını kullanmanıza bile gerek yoktur.

Hazır kek "Patates"
Hazır kek "Patates"

Tarif içeriği:

  • İçindekiler
  • Adım adım pişirme
  • video tarifi

Pasta tarifi oldukça basittir, bu nedenle en küçük tatlı diş, düzenlemesine çekilebilir, çünkü tatlının hiç pişirmeye ihtiyacı yok. Yuvarlak toplar veya oval silindir şeklinde bir muamele yapabilirsiniz. Daha sonra, genellikle kakao içinde yuvarlanırlar. Bu pişirme işlemi özellikle bebekler için çok keyifli olacaktır.

Bu şekerlemenin hazırlanmasında birçok varyasyon vardır. Temel olarak, bisküvi kırıntıları, kurabiyeler, vanilyalı krakerler, waffle, zencefilli kurabiye vb. Hammaddeleri kullanabilirsiniz. Ev yapımı tatlı unlu mamüllerden kalan kullanılmamış artıkları da kullanabilirsiniz. Ürünün temel bileşenleri tereyağı, fındık ve kakao tozudur. Tüm malzemeler ezilir. Bu genellikle bir oklava ile veya modern otomatik araçlarla manuel olarak yapılır.

Ortaya çıkan kedi, oda sıcaklığında tereyağı, krema, süt, yoğunlaştırılmış süt veya ekşi krema ile birbirine yapıştırılır. Tat ve aroma için vanilya şekeri, öğütülmüş tarçın, konyak, rom, likör, hindistan cevizi ile tatlandırılmıştır. Çocuklar için bir tedavi hazırlıyorsanız, alkollü katkı maddelerinden kaçınmanızı tavsiye ederim.

  • 100 g - 441.8 kcal başına kalori içeriği.
  • Porsiyon - 15
  • Pişirme süresi - 20 dakika pişirme, 1 saat soğutma
resim
resim

İçindekiler:

  • Çerezler - 400 gr
  • Süt - 200 ml
  • Tereyağı - 50 gr
  • Kakao tozu - 1 yemek kaşığı
  • Kuruyemiş - 50 gr
  • Konyak veya rom - 30 ml
  • Pudra şekeri - 2 yemek kaşığı ya da tatmak

"Patates" pastasını pişirmek

Bir kıyıcıya batırılmış kurabiyeler
Bir kıyıcıya batırılmış kurabiyeler

1. Çerezleri, kesme bıçağı aparatının yerleştirildiği bir mutfak robotuna yerleştirin.

Kurabiyeler doğranmış
Kurabiyeler doğranmış

2. Çerezleri kırıntılara öğütün. Eğer böyle bir mutfak aletiniz yoksa kıyma makinesi kullanabilirsiniz. Bu işlemi oklava ile de yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, kurabiyelerin bir kısmı bir torbaya konur ve bir oklava ile önce daha küçük parçalara ayrılır ve daha sonra kırıntı haline gelmesi için yuvarlanır.

Karaciğere batırılmış fındık
Karaciğere batırılmış fındık

3. Kabuklu cevizleri karaciğere ekleyin. İstenirse, bir tavada biraz ısıtabilirsiniz. O zaman tatlı daha lezzetli olacak, ancak çok daha besleyici olacak.

Süt ısıtılır ve tereyağı ile birleştirilir
Süt ısıtılır ve tereyağı ile birleştirilir

4. Sütü ve tereyağını bir tencereye dökün.

Konyak sütün içine dökülür
Konyak sütün içine dökülür

5. Yağı eritmek için sütü ısıtın. Süt pastörize edilmişse kaynatmaya gerek yoktur. Süt ev yapımı ise, kaynattığınızdan emin olun. Sonra konyak süt kütlesine dökün. Bu arada, üründeki konyak tadını seviyorsanız, ancak alkol olmasını istemiyorsanız, konyayı sütün içine döküp kaynatabilirsiniz. Tadı kalacak ve yüksek sıcaklık nedeniyle alkol buharlaşacaktır.

Kakao tozu sütün içine dökülür
Kakao tozu sütün içine dökülür

6. Kakao tozunu oraya koyun.

Yıkanmış süt
Yıkanmış süt

7. Kakaonun tamamen çözülmesi için sütü pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kahve pıhtıları kalmayacak şekilde iyice yoğurun.

Kurabiye kırıntıları sütün içine dökülür
Kurabiye kırıntıları sütün içine dökülür

8. Çerez kırıntılarını süt kütlesine dökün.

Sütle karıştırılmış kurabiyeler
Sütle karıştırılmış kurabiyeler

9. Süt, kırıntıya tamamen emilene kadar yemeği karıştırın. Kütle oldukça sıvı olacaktır, ancak bunun için endişelenmemelisiniz. Bir saat buzdolabına koyun, daha kalın ve daha viskoz hale gelecektir.

Top şeklinde şekillendirilmiş kurabiyeler
Top şeklinde şekillendirilmiş kurabiyeler

10. Bu süreden sonra hamuru elinizle top haline getirin ve kakao tozu serpilmiş bir tabağa alın. Onları tamamen pane olacak şekilde yuvarlayın.

Pişmiş Kurabiyeler
Pişmiş Kurabiyeler

11. Çerezleri güzel bir kağıt sarıcıya yerleştirin ve soğutun.

Kurabiye patates şeklindedir
Kurabiye patates şeklindedir

12. Patates şeklinde de pasta yapabilirsiniz, aslında neden ve incelik adı verilir. Hamuru uzun silindir şeklinde yuvarlayın.

hazır kek
hazır kek

13. Pastayı bir tabağa koyun, üstüne kakao tozu serpin ve fındık dilimleri ile süsleyin. Tatlıyı buzdolabında saklayın.

Ayrıca Patatesli kekin nasıl yapılacağına dair video tarifine bakın (“Her şey lezzetli olacak” programı, 2015-01-11 sayısı).

Önerilen: