Ekşi krema üzerine kuru üzümlü kabarık elmalı krep tarifi (isteğe bağlı). Krep için standart olmayan tarif.
Çoğu zaman, ev hanımları peynir altı suyu ile krep hamurunu yoğurur. Geleneklerden uzaklaşmanızı ve ekşi krema ile elmalı pankek yapmanızı öneririz.
- 100 g - 158, 3 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 10
- Pişirme süresi - 1 saat
İçindekiler:
- Elmalar - 5 adet. (büyük)
- Ekşi krema - 4 yemek kaşığı
- Şeker - 3 yemek kaşığı
- Un - 1 bardak
- Yumurtalar - 2 adet.
- Sönmüş soda - 0,5 çay kaşığı
- Tarçın - 0,5 çay kaşığı
- isteğe bağlı kuru üzüm
Elmalı ekşi krema ile krep pişirme:
- Daha önce kabuğundan soyulmuş elmaları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Onlara yumurta, şeker, tarçın ekleyin ve her şeyi karıştırın. Dilerseniz biraz kuru üzüm ekleyebilirsiniz.
- Şimdi hamura ekşi krema ekleyin (krepleri sadece havadar yapar) ve sodayı söndürün, tekrar her şeyi iyice karıştırın.
- Sonra bir bardak un ekleyin (daha fazlasına ihtiyacınız olabilir, hamurun kıvamına bakın - kalın ekşi krema gibi olmalı) ve hamuru karıştırın.
- Ayçiçek yağı ile yağlanmış sıcak bir tavada bir çorba kaşığı ile krepleri yaydık ve her iki tarafı da bir kapakla kapatarak kısık ateşte kızarttık.
- Krepleri yakmamaya dikkat edin. Ama unutmayın ki, tavadan daha erken çıkarırsanız, ortada çiğ hamur katmanları bulacaksınız. Bu yüzden alışmak zorundasın.
Elmalı krepleri bal, ekşi krema, reçel veya çikolata ile servis edebilirsiniz.
Çayınızın tadını çıkarın!
