Yulaf ezmesi ve kepek ile süzme peynir-balkabağı kekleri yapma fotoğraflı adım adım bir tarif. Sağlıklı ve düşük kalorili diyet pişmiş ürünler. Video tarifi.
Diyet pişirme, diyetler sırasında en sevdiğiniz hamur işlerinden vazgeçmemenizi ve bir rakamı korumanızı sağlar. Lezzetli, sağlıklı olabilir ve kalorisi yüksek olmayabilir. Böyle bir diyet yaklaşımının bir örneği, yulaf ezmesi ve kepek içeren sağlıklı diyet balkabağı-lorlu keklerdir. Tarif, rakamı takip eden, fazla kilo vermek isteyenler, doğru beslenmeyi, emziren anneleri ve bebek mamasını izleyenlere yöneliktir.
Tarifte balkabağı, yüksek sezonda artık çok ucuz olan kabak ile değiştirilebilir. Sütlü kabak kekleri orta derecede tatlıdır. Tatlandırıcı miktarını azaltırsanız, ikinci veya garnitür olarak servis edilebilirler. Ve eğer balkabağınız tatlıysa, şeker tarifin dışında bırakılabilir. Cupcakes yine de tatlı olacak ve çay için iyi olacak. Kahvaltı veya akşam yemeği için mükemmeldirler. Hem sıcak hem de soğuk lezzetlidirler. Tarif için herhangi bir süzme peynir alın. Bir diyet ürünü almak istiyorsanız, az yağlı süzme peynir satın alın. Kalori kısıtlaması yoksa, ev yapımı bir çiftlik ürünü yapacaktır. Pişirmedeki geleneksel un, yulaf ezmesi ile değiştirildi, bu nedenle tatlıya un denilemez, daha çok diyet ve sağlıklıdır. Elbette bu muffinler geleneksel muffinlere benzemese de sağlıklı ve lezzetli.
Ayrıca vişne dolgulu sütlü bisküvili keklerin nasıl yapıldığını da görün.
- 100 g - 325 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 6
- Pişirme süresi - 45 dakika
İçindekiler:
- Süzme peynir - 150 gr
- kepek - 1 yemek kaşığı
- Yulaf gevreği - 50 gr
- tuz - bir tutam
- Bal - 2 yemek kaşığı
- Haşlanmış kabak püresi - 50 gr
- Yumurtalar - 1 adet.
Yulaf ezmesi ve kepek ile süzme peynir-balkabağı keklerinin adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Yumurtaları bir kaseye koyun, bir tutam tuz ekleyin ve mikser ile hafif ve kabarık olana kadar yüksek devirde çırpın.
2. Yumurta kütlesine süzme peynir ekleyin. İnce bir elek ile önceden öğütebilir veya bir blender ile dövebilirsiniz. Daha sonra muffinler homojen olacak ve içlerinde lor topakları hissedilmeyecektir.
3. Yumurtaları lor ile pürüzsüz hale gelene kadar bir karıştırıcı ile karıştırın.
4. Hamura balkabağı püresi ekleyin ve bir blender ile karıştırın. Pişirmek için balkabağını soyun, çekirdeklerini çıkarın ve liflerini temizleyin. Hamuru orta büyüklükte parçalar halinde kesin, bir tencereye koyun ve yumuşayana kadar 20 dakika kaynatın. Daha sonra suyu ekin ve balkabağı bir blender veya itici ile püre haline getirin. Ayrıca balkabağını kaynatamazsınız, fırında pişirin ve doğrayın. Bu durumda daha da faydalı olacaktır.
5. Ballı kepeği hamura ekleyin ve tekrar karıştırın. Herhangi bir kepek alabilirsiniz: yulaf, çavdar, buğday, karabuğday vb.
6. Yulaf ezmesini doğrayıcıya dökün.
7. Tek tip, ince kırıntılar haline gelene kadar çırpın. Her ne kadar hamura bütün yulaf ezmesi gevreği ekleyebilirsiniz. Yulaf ezmesi de iyidir.
8. Yulaf kırıntılarını hamura ekleyin ve karıştırın. Lezzet ve aroma eklemek için balkabağı pişmiş ürünlerine baharat veya narenciye gevreği ekleyebilirsiniz. Örneğin, kakule, karanfil, zencefil, anason, tarçın, portakal veya limon kabuğu rendesi, ürünlerin baharatlı tadını hoş bir şekilde vurgulayacaktır.
9. Hamuru porsiyonlu silikon muffin kalıplarına koyun ve 180 derece ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Tahta bir çubuğun delinmesiyle hazır olmayı deneyin: yapışmaması gerekir. Hamur yapışırsa, muffinleri 5 dakika pişirmeye devam edin ve ardından tekrar numune alın. Pişirme için demir kaplar kullanıyorsanız, önce tereyağı veya bitkisel yağ ile yağlayın.
Yulaf ezmesi ve kepek ile hazır lor-balkabağı kekleri, istenirse sırlanabilir, fondan ile yağlanabilir veya pudra şekeri serpilebilir.
Ayrıca unsuz keklerin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
