Pişirme … Evet ve ev yapımı. Peki onu kim sevmez? Daireye yayılan çörek, turta ve kurabiye kokusuna kimse dayanamaz. Karabuğday kurabiyeleri, sadece aromanın değil aynı zamanda tadın da tadını çıkarmanızı sağlayacaktır.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Herkes ev yapımı unlu mamüllerin hoş aromasının tadını çıkarabilir, ancak pek çoğu bunu kullanmayı göze alamaz. Bazıları kelimenin tam anlamıyla işkence görüyor, ağızlarına ekstra küçük bir parça alınmasına izin vermiyor. Buğday unundan yapılan kurabiye ve hamur işleri mideye girmeye değil, bele, kalçaya ve mideye rahatça oturmaya çalıştığı için sahiplerinin kendilerini kötü hissetmelerine neden oluyor.
Nüfusun bu kategorisi için beslenme uzmanları ve şefler, en sevdiğiniz yiyecekleri yemenin ve aynı zamanda zayıf kalmanın bir yolunu buldular. Çözüm çok basit - düşük kalorili ve sağlıklı karabuğdaydan ürünler pişirmek. Bu nedenle, hemen başlamayı ve karabuğday kabuğu çıkarılmış tane karabuğday kurabiyeleri yapmayı öneriyorum. Böyle bir incelik hazırlamadaki sorun, mağazalarda bulmak çoğu zaman mümkün olmadığı için gerekli unun yokluğunda olabilir. Ancak, hala bir çıkış yolu var. Karabuğday ununu bir kahve değirmeni içinde öğütmeniz yeterlidir.
Ve karabuğday kurabiyelerinin iyi pişirilmeyeceğini düşünüyorsanız, yanılıyorsunuz! Hoş aroması, gevrek dokusu ve baharatlı tadı ile harika bir hamur işidir. Bisküviler diyet beslenmesi için mükemmeldir, tatlı keklerden daha sağlıklıdır ve özellikle buğday alerjisi olan kişiler için değerlidir.
- 100 g - 126 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 20
- Pişirme süresi - 1 saat
İçindekiler:
- karabuğday - 250 gr
- Karabuğday kepeği - 100 gr
- Ceviz - 100 gr (diğer fındıklarla değiştirilebilir)
- Tereyağı - 50 gr
- Yumurta - 1 adet.
- Bal - 2 yemek kaşığı (bal alerjiniz varsa esmer şeker kullanın)
- tuz - bir tutam
- Rafine bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
Karabuğday kurabiyeleri pişirme
1. Karabuğdayı öğütücü veya kahve öğütücüye batırın.
2. Tahılları un haline getirin ve bir yoğurma kabına aktarın.
3. Cevizleri soyun, bıçakla parçalara ayırın ve una ekleyin. İstenirse, bir tavada kalsine edilebilirler, ancak daha sonra kızarmış cevizlerin ürünün kalori içeriğini arttırdığı unutulmamalıdır.
4. Bir kaseye kepek, yumuşatılmış tereyağı ve bitkisel yağ, bal, bir tutam tuz koyun ve bir yumurta ile çırpın.
5. Hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurun. Kıvamı biraz yoğun olacak ama öyle olmalı. Bu hamurla bisküviler biraz kalın ve gevrek olacak. Ürünün daha yumuşak olmasını istiyorsanız, biraz yağ ekleyin veya birkaç yemek kaşığı ekşi krema koyun ve daha diyet sonucu için bitkisel yağ dökün.
6. Hamur daha yoğun olduğu için merdane ile açmanız işe yaramaz. Küçük bir parça alın, bir top yuvarlayın ve kek yapmak için bastırın. Onları bir fırın tepsisine yerleştirin.
7. Kurabiyeleri alt rafta 180 derece 35-40 dakika fırına gönderin.
8. Biten kurabiyeleri soğutun, bir kaseye koyun ve taze demlenmiş çay ile servis yapın.
Ayrıca bal - karabuğday kurabiyelerinin nasıl yapılacağına dair video tarifine bakın.
