Süzme peynir ve kepek, sadece kendi formlarında sağlıklı ürünlerdir. Peki, onları bir araya getirirseniz, birçok farklı faydalı maddeyle dolup taşan bir tabak elde edersiniz.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Oruç günü düzenleyecek veya vücudunuzu geliştirecekseniz, kepek eşliğinde süzme peynir ihtiyacınız olan şey olacaktır. Filozoflar, bilim adamları ve doktorlar, süzme peynirin değeri ve faydaları hakkında MÖ 1. yüzyılda yazdılar. Bebeklerin yaşamlarının ilk yılında çocuk menüsüne dahil edilir, çünkü ürün kesinlikle her yaşta vücudun ihtiyaç duyduğu tüm gerekli maddeleri (amino asitler, protein, vitaminler, süt yağı) içerir.
Ve süzme peynirin faydaları hakkında çok şey biliyorsak, o zaman herkes kepek gibi bir ürünü bilmiyor. Bu nedenle, kepek esasen tahıl öğütüldükten sonra bir atıktır. Yani, tahıl önce un haline getirilir ve onun atığına kepek denir. Herhangi bir gıdada, salatada gıda katkı maddesi olarak kullanılır veya tek başına tüketilir. Her ne kadar eski günlerde kepek fakirlerin yiyeceği olarak kabul edilse de, 20. yüzyılda esas olarak hayvan beslemek için kullanıldılar. Ancak bundan sonra bilim adamları, bunların inanılmaz derecede faydalı olduklarını ve neredeyse sağlık, gençlik ve güzelliğin "iksiri" olduklarını doğruladılar.
- 100 g - 142 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3
- Pişirme süresi - 10 dakika
İçindekiler:
- Süzme peynir - 400 gr
- Ekşi krema - 4 yemek kaşığı
- Şeker veya pudra şekeri - 2 yemek kaşığı veya tatmak (bal ile değiştirilebilir)
- kepek - 6 çay kaşığı
Kepekli süzme peynir pişirme
1. İlk adım, lor kütlesini hazırlamaktır. Bunu yapmak için, peyniri bir kıyma makinesinden geçirebilir, bir elek ile öğütebilir, bir blender ile dövebilir veya bir "kesme bıçağı" eki ile bir mutfak robotunda doğrayabilirsiniz. Kimde ne tür bir mutfak aleti mevcutsa onu kullansın.
2. Böylece, peyniri öğütün. Benim gibi bir mutfak robotunuz varsa, kaseye koyun.
Herhangi bir süzme peynir kullanabilirsiniz: yağ -% 18, kalın -% 9, diyet -% 1 veya az yağlı -% 0,5.
3. Loru iyice çırpın, pürüzsüz, topaksız bir kütle elde edin.
4. Loruya ekşi krema ve şeker ekleyin.
5. Yiyeceği eşit olarak dağıtmak için peyniri tekrar çırpın.
6. Lor kütlesini kaselere bölün ve kepek serpin. Kepeği öğütmek buna değmez. İstenirse, lor karışımı kepekle karıştırılabilir.
Herhangi bir kepek kullanabilirsiniz: yulaf, karabuğday, buğday, çavdar, keten vb. Bunlardan herhangi biri, insan vücudunun bağırsak florası için mükemmel bir besin olan lif içerir.
Ayrıca kepek ile süzme peynirin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
