Haşlanmış tavuk kalpleri nasıl pişirilir? Adım adım fotoğraflarla birlikte adım adım ayrıntılı tarif. Video tarifi.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Herkes kalpler gibi tavuk sakatatlarına dikkat etmez. Bununla birlikte, çok lezzetli ve sağlıklılar ve onlardan gelen yemekler düşük kalorili içeriğe sahipken doyurucu ve zengin çıkıyor. Bu sakatatı pişirmek için birçok seçenek var. Bu makale, domates sosu kullanarak haşlanmış tavuk kalpleri için bir tarif sunuyor. Bunun yerine kendi suyunuzda ekşi krema, krema, süt veya güveç alabilirsiniz. Pişirme işlemi hemen hemen aynı olacaktır. Ayrıca, o kadar basittir ki bir çocuk bile halledebilir. Genel olarak, bu az çabayla çırpılmış yemeklerden biridir.
Bu ısıl işlem yöntemi, üründe bulunan maksimum miktarda vitamin, mineral ve eser elementi koruyacaktır. Tavuk kalpleri protein açısından yüksektir, bu nedenle büyüyen vücut için iyidirler. Ve sadece bu karmaşık olmayan yemek, günlük bir aile yemeği menüsü için harika bir seçenek olacak. Hızlı bir şekilde akşam yemeği hazırlamanız gerektiğinde yardımcı olacaktır.
- 100 g - 132 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3-4
- Pişirme süresi - 1 saat 15 dakika
İçindekiler:
- Tavuk kalpleri - 700 gr
- domates sosu - 2-3 yemek kaşığı
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Tatmak için herhangi bir baharat ve baharat
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- soğan - 1 adet. büyük beden
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
Adım adım haşlanmış tavuk kalpleri pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Tavuk kalplerini akan su altında yıkayın. Fazla yağlarını kesin, filmleri çıkarın ve pişirme kabına koyun.
2. Su ile doldurun ve pişirmek için ocağa koyun. Yüksek ateşte kaynatın, yüzeyinde oluşan köpüğü çıkarın, tuz ve karabiber. Isıyı minimum ayara getirin, tavayı bir kapakla kapatın ve sakatatları yarım saat pişirin.
3. Bu sırada soğanları soyun, yıkayın ve kurulayın. Yarım halkalar halinde doğrayın ve bitkisel yağda bir tavada kızartın. Soğanı zaman zaman karıştırarak şeffaf hale getirin.
4. Pişmiş haşlanmış kalpleri tavadan çıkarın, fazla sıvıyı cam bir elek üzerine aktarın. Onları soğanla birlikte tavaya gönderin ve altın kahverengi olana kadar orta ateşte soteleyin.
5. Sakatata domates sosu ekleyin, biraz içme suyuna dökün, karabiber ve baharatlarla tatlandırın.
6. Karıştırın ve kaynatın. Sıcaklığı minimum ayara vidalayın. Tavayı bir kapakla kapatın ve yarım saat kısık ateşte pişirin.
7. Sıcak haşlanmış tavuk kalplerini servis edin. Garnitür olarak onlara her şey yakışır: patates püresi, haşlanmış pirinç veya spagetti, yulaf lapası ve sadece taze sebze salatası.
Ayrıca haşlanmış tavuk kalplerinin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
