Fırında pişirilen yemekler her zaman kalbimizde yankılanır. Bunlardan biri de Türk kanatlarıdır. Adım adım tarifini fotoğraflı olarak sunuyorum. Video tarifi.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Tavuk kanatları - birçok, herhangi bir yiyecek, atıştırmalık, atıştırmalık için … Bu hem garnitür için ikinci bir kurs hem de bira ile atıştırmalık ve sadece lezzetli yemekler. Ocakta tavada, fırın tepsisinde, ızgarada veya ateşte pişirilirler. Seçilen sosa bağlı olarak, kapakların tadı tanınmayacak kadar değişecektir. Her seferinde farklı baharatlar, baharatlar, katkı maddeleri vb. yeni bir yemek alacaksınız. Bugün Türk tavuk kanatları pişireceğiz. Bu milli yemeğin özelliği, Türk baharatlarının ve salçanın kullanılmasıdır.
Bu yemeği pişirmek hiç de zor değil. Tüm baharatlar domatesle karıştırılır ve kanatlar bu sosta marine edilir. Sonra onları en sevdiğiniz şekillerde pişirebilirsiniz. Bu tedavi genellikle evrensel olarak kabul edilebilir, çünkü her duruma uygundur. Bu garnitür, en sevdiğiniz sebzelerle birleştirmek için çok lezzetlidir, fırınlanmış patlıcan veya dolmalık biber için idealdir. Bu kanatlarla ev yapımı ketçap, sarımsak sosu, soğan turşusu ve daha taze otlar servis etmek de iyidir. Bu yemek, yemek pişirmeye ve egzotik tada standart olmayan bir yaklaşımı sevenler için gerçek bir keşif. Genel olarak Türk kanat tarifini okuyun ve lezzetli bir yemek pişirin.
- 100 g - 186 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 10
- Pişirme süresi - 1 saat 30 dakika
İçindekiler:
- Tavuk kanatları - 10 adet.
- safran - 0,5 çay kaşığı
- kekik - 0,5 çay kaşığı
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- domates salçası - 3 yemek kaşığı
- kişniş - 0,5 çay kaşığı
- sumak - 0,5 çay kaşığı
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- kimyon - 0,5 çay kaşığı
Türk kanatlarını adım adım pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Bir kapta salça, tuz, karabiber ve tüm baharatları karıştırın. Domates salçanız yoksa ketçap veya domates suyu alın. Ayrıca bir kıyma makinesinde taze domatesleri bükebilirsiniz.
2. Homojen bir kütle elde etmek için baharatları iyice karıştırın.
3. Kanatları geniş ve kullanışlı bir kaba koyun. Önce onları yıkayın ve iyice silin. Ayrıca varsa tüyleri de çıkarın.
4. Hazırladığınız sosu üzerlerine dökün.
5. Her lokma sosla kaplanacak şekilde iyice karıştırın. Onları 1 saat marine etmeye bırakın. Ama dilerseniz daha uzun süre dayanabilirsiniz. Örneğin, gece.
6. Kanatları fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yarım saat pişirin. Yanmayacaklarından endişeleniyorsanız, pişirmeden 10 dakika önce çıkardığınız folyo ile örtün, böylece kızarırlar.
7. Bitmiş kanatları pişirdikten hemen sonra sıcak olarak servis edin. Şu anda çok kokulu, yumuşak, lezzetli ve sulular.
Ayrıca şef Ilya Lazerson'dan Türkçe olarak sebzelerde haşlanmış tavuk budu nasıl pişirileceğine dair video tarifine bakın.
