Pratik olarak dikkat gerektirmeyen oldukça basit ve hızlı bir yemek - peynirli ve biberli omlet. Adım adım lezzetli bir omlet fotoğrafı ile tarifi paylaşıyorum. Video tarifi.
Kahvaltı sadece lezzetli değil, aynı zamanda doyurucu ve çeşitli olmalıdır. Bu nedenle, peynir ve dolmalık biber ile lezzetli omlet pişirmeyi öneriyorum. Bence birçok kişiye bu tarifin fikri çok basit görünecek. Bununla birlikte, bazıları için bu tür omletler yeni ve önemsiz bir şey olacak. Günlük kahvaltı menüsüne eklenebilir. Ayrıca, misafirler beklenmedik bir şekilde kapıya geldiğinde size yardımcı olacaktır ve lezzetli bir akşam yemeği hazırlamak için çok az zamanınız vardır. Çünkü yemeğin alçakgönüllülüğüne rağmen biberlerin parlak kırmızı rengi sayesinde masada parlak görünüyor. Kontrast için kırmızı, sarı veya yeşil biber alabilirsiniz.
Bu tarif çok önemsiz, çünkü İstenirse herhangi bir ürünle desteklenebilir. Örneğin, jambon veya haşlanmış tavuk ekleyin, yemek daha doyurucu ve besleyici olacaktır. Ayrıca biraz taze mantar veya haşlanmış patates dilimleri de ekleyebilirsiniz. Bitmiş çırpılmış yumurtaları en sevdiğiniz otlar ile baharatlayabilirsiniz. Dereotu, maydanoz, tarhun, fesleğen buraya çok yakışacak…
Ayrıca omlet ve domuz yağının nasıl pişirileceğini de görün.
- 100 g - 298 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 20 dakika
İçindekiler:
- Yumurtalar - 2 adet.
- Sert peynir - 50 gr
- Tatlı kırmızı dolmalık biber - 1 adet.
- tuz - bir tutam
- Bitkisel yağ - kızartmak için
Peynirli ve biberli omletin adım adım pişirilmesi, fotoğraflı tarif:
1. Peyniri küçük küpler halinde kesin veya dilediğiniz bir rendeleyin.
2. Biberleri yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve sapı çıkarın. Meyveyi ikiye bölün ve şaşkın tohum kutusunu soyun. Ardından biberi yaklaşık 0,5 mm kalınlığında şeritler halinde kesin.
3. Bitkisel yağı bir tavaya dökün ve ısıtın. Sonra doğranmış biberleri ekleyin ve orta ateşte altın rengi olana kadar kızartın.
4. Yumurtaları bir kağıt havluyla yıkayın ve kurulayın. Kabukları bir bıçakla yavaşça kırın ve içindekileri sıcak tavaya dökün. Sarısı sağlam tutmaya çalışın. Her ne kadar yayılırsa, çırpılmış yumurta püresi pişirebilirsiniz.
5. Yumurtaları bir tutam tuzla baharatlayın ve üzerine peynir rendesi serpin. Kızarmış yumurtaları protein pıhtılaşana kadar pişirin, bu arada yumurta sarısını akıcı tutun. Yumurta, peynir ve dolmalık biberleri kapaksız olarak kızartın, aksi takdirde sarısı sertleşir. Yemeği pişirdikten hemen sonra masaya servis yapın, bir tavada bile yapabilirsiniz, çünkü yiyecekleri uzun süre sıcak tutacaktır. Çırpılmış yumurtaları ileride kullanmak üzere pişirmek geleneksel değildir.
Ayrıca peynirli ve dolmalık biberli omletin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
