Kahvaltı doyurucu, lezzetli ve sağlıklı olmalıdır. Bu durumda, irmik ve hurma ile syrniki her zaman yardımcı olacaktır. Narin, yemyeşil, havadar … Fotoğraflı adım adım tarif. Video tarifi.
Birçok anne için süzme peynir tatlıları gerçek bir kurtuluş! Ne yazık ki, pek çok çocuk onu hiçbir katkı maddesi olmadan saf haliyle yiyemez. İster hamur işleri, tatlılar, tatlılar veya başka bir incelik meselesi olsun. İrmik ve hurma ile ihale ve delice lezzetli cheesecake tarifi sunuyorum. Trabzon hurması dolgusu hassas bir sufleyi andırır ve süzme peynir ile uyumlu bir şekilde birleştirilir. Ve irmik sayesinde peynirli kekler undan daha yumuşak ve havadar olur. Pişirme sürecinde bazı sırları gözlemlemek önemlidir:
- İrmikli lor hamuru, tahılın şişmesi için biraz demlenmelidir. Aksi takdirde, bitmiş ürünlerdeki irmik dişlerinizi gıcırdatacaktır.
- Yoğun ve çok yağlı olmayan süzme peynir seçin. Yumuşak, yumuşak veya yağlı süzme peynirden yapılan cheesecake'ler çok miktarda irmik eklenmesini gerektirir, aksi takdirde kızartma sırasında dağılırlar.
- Lor biraz kuruysa, hamura biraz (1 yemek kaşığı) süt veya su ekleyin.
- Süzme peynirin ince bir elek ile öğütülmesi veya topak kalmaması için bir blender ile çırpılması tavsiye edilir. Bu, hamuru daha homojen hale getirecektir.
- Peynirli kekleri orta ateşte irmik üzerinde kızartmanız gerekiyor çünkü küçük bir tanesinde, yağlı ve daha yüksek kalorili olacakları çok fazla yağ emeceklerdir.
- Hamur hafif yapışkan bir kıvama gelecek bu yüzden cheesecakelerin daha kolay şekil alması için elinize biraz un alın.
- İrmikli cheesecake dolgusu herhangi biri olabilir. Hurma yoksa, belirtilen mevsimde mevcut olan meyveleri ve meyveleri alın.
- Yoğunlaştırılmış süt, muhallebi, reçel, çikolatalı krema, bir top dondurma, reçel, bal ve çeşitli soslarla lezzetli tatlıyı servis edin.
- 100 g - 338 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 15
- Pişirme süresi - 45 dakika
İçindekiler:
- Süzme peynir - 300 gr
- Şeker - 2-3 yemek kaşığı ya da tatmak
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Yumurtalar - 1 adet.
- Trabzon hurması - 1 adet. küçük boyutlu
- tuz - bir tutam
- irmik - 2 yemek kaşığı
İrmik ve hurma ile peynirli keklerin adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Loruyu hamur yoğuracağınız bir kaba koyun. Çok yoğunsa, ince bir elekle öğütün veya bir blender ile çırpın.
2. Loruya irmik, şeker ve bir tutam tuz ekleyin.
3. Yiyecekleri karıştırın, yumurtayı ekleyin ve tekrar karıştırın. İrmiğin şişmesi için hamuru 20-30 dakika bekletin. Yiyecekleri daha da iyi bir arada tutacak ve lorlu kekler ocakta dağılmayacaktır.
4. Trabzon hurmasını yıkayın, kurutun, küçük parçalar halinde kesin ve hamura ekleyin.
5. Syrniki için lor hamurunu karıştırın, böylece hurma parçaları tüm hacim boyunca eşit olarak dağılır.
6. Kızartma tavasını bitkisel yağ ile iyice ısıtın. Unlu ellerle küçük yuvarlak ekmekler oluşturun ve tavaya koyun.
7. Lorlu keklerin bir tarafını orta ateşte yaklaşık 5-7 dakika kızartın. Sonra diğer tarafa çevirin ve kızarana kadar yumuşayana kadar pişirin. Herhangi bir sos ile masaya irmik ve hurma ile hazır syrniki servis yapın.
Ayrıca irmikli peynirli keklerin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
