Trabzon hurması ekşi krema ile bu lezzetli krepleri deneyin. İnanılmaz derecede lezzetli ve tamamen sıradışı. Bunların nasıl pişirileceği, fotoğraflı adım adım tarifte ayrıntılı olarak açıklanmaktadır. Video tarifi.
Krepler, hazırlaması hızlı ve kolay olma eğiliminde olan benzersiz ekmeğidir. Aynı zamanda, sonuç her zaman herkesi memnun eder. Her deneyimli ev hanımının yemek kitabında bir düzineden fazla lezzetli krep tarifi olduğuna eminim. Tabii ki hepsi lezzetli çıkıyor, ancak hazırlanması oldukça basit. Herhangi bir krep çay, kahve, süt, ekşi krema, reçel ve çikolata ezmesi ve çok daha fazlasıyla mükemmel bir uyum içindedir. Bu nedenle, her yiyici kendi tat tercihlerini tatmin edebilecektir.
Bugün ekşi krema üzerine hurma ile krep pişirmeyi öneriyorum. Herhangi bir acemi aşçı bu tarifi halledebilir. Her ne kadar deneyimli hostesler kendileri için yeni ve faydalı bir şeyler bulabilirler. Bu tür kekler inanılmaz derecede yumuşak ve hassastır. Çabuk pişerler, böylece sadece birkaç dakika içinde lezzetli bir kahvaltı hazırlayabilirsiniz. Yapıları süngerimsidir, bu nedenle her türlü şurubu, balı veya diğer sosları iyi emerler. Ayrıca krepleri kızartırken minimum miktarda yağ kullanıldığını ve bu da onları daha az besleyici hale getirdiğini belirtmekte fayda var.
Ayrıca süzme peynir ve marmelatlı kreplerin nasıl yapıldığını görün.
- 100 g - 358 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 12-15 adet.
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Ekşi krema - 150 ml
- Şeker - 40 gr veya tadı
- Trabzon hurması - 1 adet. küçük boyutlu
- Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı hamurun içine, ayrıca kızartmak için az miktarda sıvı yağ
- Yumurtalar - 1 adet.
- Kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı
- Un - 300 gr
Trabzon hurması ile ekşi kremalı kreplerin adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Trabzon hurmasını yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Sapını çıkarın, orta büyüklükte parçalar halinde kesin ve derin bir kaba koyun.
2. Hurmaları pürüzsüz olana kadar bir blender ile öğütün. Blender yoksa, meyveyi ince bir rende üzerine rendeleyin.
3. Soda, soğuk sıcaklıktaki fermente süt ürünleri ile yanlış reaksiyona girdiğinden, oda sıcaklığında ekşi kremayı meyve püresine dökün.
4. Daha sonra yiyeceğe bir çiğ yumurta ve bitkisel yağ ekleyin.
5. Şeker ve tuzu ekleyin.
6. Ardından kabartma tozu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
7. Unu sıvı tabana dökün, ince bir elekten geçirin ve hamuru topak kalmayacak şekilde iyice yoğurun. Eklenen un miktarına bağlı olarak, hamurun kıvamı değişecektir. Hamur ince ise, krepler daha yumuşak, daha az kalorili ve daha ince olacaktır. Hamur kalınsa ve bir kaşığa yapışırsa, krepler yoğun, yüksek ve çok sayıda kalorili olur. Bu nedenle, istenen sonuca bağlı olarak doğru miktarda un ekleyin.
8. Bir tavaya biraz bitkisel yağ dökün ve iyice ısıtın. Hamuru bir kaşıkla kaşıklayın ve tavaya dökün.
9. Ocağın orta ısısını açın ve krepleri ekşi krema üzerinde her iki tarafta hurma ile altın kahverengi olana kadar kızartın. Pişirdikten hemen sonra sıcak servis yapın. En lezzetli ve hassas olduklarında.
Ayrıca balkabağı kreplerinin nasıl pişirileceğine dair video tarifine bakın.
