Et suyundaki ilk yemekler için tarifler hakkında konuşalım - dana eti, patates ve havuç çorbası. İlk bakışta, olağan yemek günlük menüyü mükemmel şekilde çeşitlendirir. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Turta ve aromalı dana suyu sizi içten dışa ısıtır. Kendinizi memnun etmek istiyorsanız, et ve patates çorbası için basit bir tarif tam size göre. Bu yahninin güzelliği, hazırlama kolaylığı, harika tadı ve malzemelerin bulunabilirliğidir. Etli, tavuklu ve av eti ile pişirebilirsiniz … Bugün dana eti kullanıyoruz, ancak tercihlerinize ve arzularınıza bağlı olarak en çok hangisini seviyorsanız onu alabilirsiniz. Beslenme uzmanlarına göre, dana eti ile pişirilen çorbalar en faydalı ve kolay sindirilebilir olarak kabul edilir. Bu et türü sağlık için gerekli birçok vitamin ve minerali içerir: proteinler, magnezyum, demir, potasyum, PP, B2 vitaminleri, magnezyum, fosfor, sodyum, bakır, çinko, esansiyel amino asitler.
Bu lezzetli ilk yemek, günlük sofranıza çeşitlilik katacak. Oldukça basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Aynı zamanda hem yetişkinler hem de çocuklar tadını beğeneceklerdir. Tek bir kişi böyle kokulu ve buğulanmış taze çorbadan bir tabak reddedemez. Özellikle el emeği ve aktif çocuklarla uğraşanlar için yararlıdır. Ancak et suyunda pişirilen aromalı çorba, özellikle soğuk bir kış gününde tüm gün boyunca herkesi ısıtacak ve herkese enerji verecektir.
Ayrıca yağsız sebze çorbasının nasıl yapıldığını görün.
- 100 g - 375 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 5
- Pişirme süresi - 1 saat 45 dakika
İçindekiler:
- Dana eti - 500 gr
- Baharatlar, otlar ve otlar - tatmak
- Sarımsak - 2 diş
- Domates salçası - 100 ml
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Patates - 4 adet.
- havuç - 2 adet.
- Öğütülmüş karabiber - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- Bitkisel yağ - kızartmak için
Dana eti, patates ve havuç ile adım adım çorba pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Dana eti yıkayın, kurutun ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Bitkisel yağı bir tencerede ısıtın ve eti ekleyin. Isıyı orta derecede açın ve eti ara sıra karıştırarak altın kahverengi olana kadar kızartın.
2. Havuçları soyun ve yıkayın. Kök sebzeyi şeritler, çubuklar, küpler halinde kesin … ne isterseniz. Bir tencereye et gönderin ve altın kahverengi olana kadar kızartmaya devam edin.
3. Patatesleri soyun, yıkayın ve küp veya dilimler halinde kesin. Patatesleri tencereye alıp tüm malzemelerle birlikte kızartın.
4. Sarımsakları soyun, doğrayın ve yemekle birlikte tavaya gönderin.
5. Daha sonra yemeğe salça ekleyin. Bunun yerine domates suyu, büküm taze domates, domates sosu kullanabilirsiniz…
6. Yiyeceği içme suyuyla doldurun ve pişirmek için ocağa koyun. Kaynattıktan sonra, sıcaklığı minimum ayara düşürün ve tüm ürünler pişene kadar kapağın altındaki ilk yemeği 45 dakika pişirin.
7. Dana eti, patates ve havuçlu çorba hazır olmadan 10 dakika önce tuz ve karabiber ile tatlandırın ve baharatları, baharatları, otları, otları ekleyin. İlk yemeği otlar, ekşi krema, mayonez, krema ile servis edin … İnce krutonlar tamamlayıcı bir bileşen veya sarımsak olarak mükemmeldir.
Sığır çorbasının nasıl yapılacağına dair video tarifine de bakın.
