Akşam yemeği için ne pişireceğinizi düşünemiyor musunuz? Mükemmel geleneksel kombinasyonu sunuyorum - patates ve et. Doyurucu, lezzetli, besleyici. Sütte patates ve havuç ile pişirme dana eti fotoğrafı ile adım adım bir tarif. Video tarifi.
Sığır eti, her zaman yumuşak, sulu ve fazla kurutulmamış pişirilemeyen etlerdir. Kazan-kazan seçeneklerinden biri, sütte patates ve havuçlu dana eti. Bu, sırrı tam olarak sütte pişirmede yatan bağımsız bir lezzetli yemektir. Et liflerini iyi yumuşatır! Her ne kadar herhangi bir et kullanılabilse de, ailenin tercihleri göz önünde bulundurularak. Ve süt, suyla seyreltilmiş ekşi krema için iyi bir alternatiftir. Tadı biraz sıradışı olacak.
Yemeğin hazırlanması elbette uzun zaman alıyor, ancak sonuç beklentiye değer. Hem et hem de patates tadı çok hassastır. Evet, böyle bir tarifle kimseyi şaşırtmayacaksınız, ancak yine de böyle bir yemek günlük yaşam, hafta sonları aile öğle yemeği veya şenlikli bir menü için uygundur.
Yiyecekleri sadece ocakta değil, aynı zamanda "Güveç" programında fırında veya çok pişiricide de pişirebilirsiniz. Seçilen seçeneklerden herhangi biri söndürme sürecini keyifli ve kolay hale getirecektir. Kendi zevkiniz için yemek yapacaksınız! Pişirme sırasında, tüm ev aroma ile doldurulacak ve bu da inanılmaz bir iştah açacaktır.
Ayrıca dana eti ve bira ile haşlamanın nasıl pişirileceğini görün.
- 100 g - 329 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3
- Pişirme süresi - 2 saat 45 dakika
İçindekiler:
- Dana eti - 500 gr
- soğan - 1 adet.
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Patates - 5 adet.
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- havuç - 1 adet.
- Baharatlar, baharatlar ve otlar - her zevke
- Süt - 300-350 ml
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
Sütte patates ve havuç ile adım adım dana eti pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Eti akan soğuk su altında yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Damar filmini kesin, fazla yağı alın (isteğe bağlı) ve tahıl boyunca orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
2. Soğanları soyun, yıkayın ve küçük küpler halinde doğrayın.
3. Patatesleri soyun, akan soğuk su altında yıkayın ve orta boy küpler halinde kesin.
4. Havuçları soyun, yıkayın ve patateslerin yarısı büyüklüğünde parçalar halinde kesin.
5. Bitkisel yağı yapışmaz kaplamalı bir tencereye, dökme demir, kazan veya tencereye dökün ve iyice ısıtın. Daha sonra etleri tencereye ilave edin ve yüksek ateşte açın. Eti ara sıra karıştırarak, lifleri kapatan ve danadaki tüm suyu tutan altın kahverengiye kadar kızartın.
6. Ardından, ete soğan gönderin.
7. Ardından havuçları ekleyin.
8. Isıyı orta dereceye getirin ve sebzeler altın kahverengi olana kadar 10-15 dakika pişirin.
9. Daha sonra yemeğe patates ekleyin.
10. Her şeyi tuz, karabiber ve herhangi bir bitkisel baharatla tatlandırın. Patates ve havuç ile dana eti üzerine süt dökün ve kaynatın. Isıyı minimum ayara getirin ve yemeği kapağın altında 1,5-2 saat pişirin. Ne kadar uzun pişirirseniz, yemek o kadar yumuşak ve hassas olur.
Ayrıca sütte haşlanmış patateslerin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
