İştah açıcı, renkli, lezzetli, narin ve kabarık - tatlı biberli ekşi kremalı omlet. Birbirini uyumlu bir şekilde tamamlayan ürünlerin tek tabakta mükemmel kombinasyonu. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Omlet, besleyici ve lezzetli bir yemektir, aynı zamanda yeterince çabuk pişer, bu da diğer endişelere zaman ayırmayı mümkün kılar. Omlet yapmak için birçok seçenek var. Yumurtalara süt, mayonez, ekşi krema, su, et suyu eklendiği tarifler var … Bugün özellikle yumuşak ve havadar olduğu ortaya çıkan ekşi kremalı bir omlet pişirmeyi öneriyorum. Ancak, diğer birçok tarif gibi, buna herhangi bir ürün ekleyebilirsiniz: sebzeler, peynir, et bileşenleri (haşlanmış tavuk, jambon, sosis, füme etler …). Birçok seçenek var, böylece kendi orijinal omlet tariflerinizi deneyebilir ve oluşturabilirsiniz. Ve bugün ekşi krema ile omlet yapacağız, kütleye tatlı biber ekleyeceğiz. Bu, tüm aile için besleyici bir kahvaltı veya doyurucu bir akşam yemeği olacak inanılmaz lezzetli ve hızlı bir omlet.
Bugün klasik şekilde bir omlet pişireceğiz - bir tavada kızartın. Ancak fırında veya mikrodalgada çok fazla pişirebilirsiniz. Omletin diyet versiyonu çift kazanda ortaya çıkacaktır. Çocuklar için omlet hazırlıyorsanız, mikrodalga fırın kullanmak veya buharda pişirmek daha iyidir. Yoğunlukta bir omlet eklemek istiyorsanız, unu kütleye dökün, soda - soda.
Ayrıca buharlı balkabağı omletinin nasıl yapıldığını görün.
- 100 g - 201 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 15 dakika
İçindekiler:
- Yumurtalar - 2 adet.
- Ekşi krema - 2 yemek kaşığı
- Tatlı dolmalık biber - 0,5 adet.
- Kabartma tozu - tutam
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- tuz - bir tutam
Ekşi krema ile tatlı biberli omletin adım adım hazırlanması, fotoğraflı bir tarif:
1. Yumurtaları derin bir kaseye dökün.
2. Üzerlerine bir tutam tuz ve kabartma tozu ekleyin.
3. Yumurta beyazı ve sarısı bir bütün olana kadar yumurtaları bir çatalla karıştırın. Kütleyi bir karıştırıcı ile dövmenize gerek yoktur. Karışımı sadece pürüzsüz olana kadar karıştırmak gerekir.
4. Yumurta kütlesine ekşi krema ekleyin.
5. Yiyecekleri ve homojenliği ve pürüzsüzlüğü karıştırın. 1 yemek kaşığı ekleyebilirsiniz. omleti daha yoğun ve daha doyurucu hale getirmek için un.
6. Biberleri yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Sapını çıkarın ve biberi ikiye bölün. Tohum kutusunu çıkarın ve septayı kesin. Meyveleri yaklaşık 0,5 mm kalınlığında şeritler halinde kesin.
7. Bitkisel yağı bir tavaya dökün ve ısıtın. Biberleri ekleyin ve orta ateşte altın rengi olana kadar kızartın.
8. Yumurta karışımını biberin üzerine dökün ve tavayı tüm tabana eşit olarak yayılana kadar çevirin.
9. Tavayı ocağa koyun ve ortanın hemen altındaki ısıyı açın. Tavayı bir kapakla kapatın ve yumurtalar pıhtılaşana kadar pişirin. Bu işlem yaklaşık 5-7 dakika sürecektir. Bitmiş omleti ekşi krema ile pişirdikten sonra tatlı biberle servis edin, çünkü ileride kullanmak üzere pişirmek geleneksel değildir.
Dolmalık biberli kabarık bir omletin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine de bakın.
