Çay pişirmek için mükemmel bir tarif, erik reçelli simittir. Minimum üründen yeni başlayanlar için lezzetli tatlı.
Genellikle ev hanımları, bunun zahmetli bir süreç olduğunu ve bir şeylerin yanlış gitme riski olduğunu bilerek hamurla uğraşmak istemezler. Pişirmeye bakışınızı değiştirecek ve yeni başlayan ev hanımlarının bile kendi yeteneklerine güven duymalarına yardımcı olacak bir yemek hazırlamayı öneriyorum. Erik reçeli simit, yüzlerce kez başarılı olacak bir yemektir. Ek olarak, minimum yiyeceğe ve pişirmek için çok az zamana ihtiyacınız olacak.
- 100 g - 390.47 kcal başına kalori içeriği.
- Kap Başına Porsiyon - 12
- Pişirme süresi - 2 saat
İçindekiler:
- Tereyağı - 125 gr
- Ekşi krema - 120 gr
- Buğday unu - 240 gr
- Reçel
Çay reçelli simit: fotoğraflı adım adım hazırlık
1. Hamur işlerinin harika olması için en iyi ürünleri seçmeniz gerekiyor - bunlardan sadece üçü var! İyi soğutulmuş tereyağı alın (bu tarifte yüksek kaliteli kabartma margarini ile değiştirilebilir) ve ince doğranmış, önceden elenmiş buğday unu ile birleştirin. Hamuru mutfak robotu yerine elle yoğuruyorsanız, tereyağını ve unu taban pürüzsüz ve ufalanana kadar iyice doğrayın. Ardından, soğuk ekşi krema ekleyin. %30 veya ev yapımı seçin - ne kadar yağlı olursa o kadar iyi - hamuru elastik ve yumuşak hale getirecektir.
2. Üç malzemeyi birleştirin ve yumuşak bir hamur yoğurun. Plastik sargıya sarıyoruz ve 60 dakika buzdolabına koyuyoruz. Bu adım, hamurun bulanıklaşmasını önlemeye ve sevimli simitler oluşturmasına yardımcı olacağı için önemlidir.
3. Süre dolduktan sonra, bitmiş hamuru 4 eşit parçaya bölün ve bir tanesiyle uğraşırken kalan hamuru tekrar soğuğa geri döndürün.
4. Bir tahta üzerinde, hamuru yaklaşık 2 mm kalınlığa kadar ince bir daireye yuvarlayın ve doğum günü pastası ilkesine göre 8 eşit parçaya kesin. Ortaya çıkan üçgenlerin her birinin tabanına bir çay kaşığı reçel veya reçel koyun. Ben eriği tatlı olduğu ve hoş bir ekşiliğe sahip olduğu için unlu mamulleri gereksiz yere rahatsız etmeyecek şekilde seçtim. Simitleri kenarlardan merkeze doğru yuvarlayın.
5. Simitleri parşömenle kaplı bir fırın tepsisine koyun ve 30 dakika buzdolabında bekletin. İyice soğuduktan sonra 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin?
6. Böyle basit ama lezzetli bir yemek ek dekorasyona ihtiyaç duymaz. Servis yapmadan önce simitleri pudra şekeri ile reçel serpmek yeterlidir. Şimdi herkesi masaya davet edin ve çay dökün!
Ayrıca video tariflerine bakın:
1) Ev yapımı reçelli simit nasıl yapılır
2) Reçelli kum simit
