Kore havuçlu ve kişnişli Çin lahanası salatası, vejetaryen ve yağsız menülere uygun en basit soğuk mezelerden biri olarak adlandırılabilir. Fotoğraflı adım adım bir tarifte nasıl pişirileceğini öğreneceğiz. Video tarifi.
Kışın, taze beyaz lahana yaprakları pürüzlü hale geldiğinde, mükemmel bir şekilde yumuşak Pekin lahanası ile değiştirilir. Pekin lahanasının açık yeşil, uzun ve gevşek yaprakları en lezzetli çiğdir. Onlardan birçok farklı yemek yapılır, ancak esas olarak salatalar hazırlanır. Pekin yaprakları tamamen, son santimetreye kadar kullanılmalıdır. Gerçekten de, daha yoğun kısım, tüm besin maddelerinin en büyük miktarını içerir.
Narin ve gevrek lahana yaprakları farklı ürünlerle tamamlanır ve her türlü katkı maddesi ile tatlandırılır. Kore havuçları ve kişniş, Çin lahanalı salatalara ideal eklemelerdir. Bugün pişirmeyi önerdiğim bu ürün kombinasyonu. Salata rafine bir tat ve daha hoş bir aroma ile ortaya çıkacaktır. İstenirse, kompozisyonu beğeninize göre herhangi bir ürünle tamamlayabilirsiniz. Örneğin mısır, salatanın tadını yumuşatır, tavuk filetosunu doygun hale getirir, peynirleri doyurur ve Kore havuçları baharatlı ve keskin bir tat verir. Kompozisyona ayrıca ekleyebilirsiniz: et, tavuk, konserve balık, deniz ürünleri, mısır, bezelye vb. Böylece deneyebilir ve idealinizi bulabilirsiniz.
Çin lahanası, yer fıstığı ve Fransız hardalı ile nasıl salata yapılacağını da görün.
- 100 g - 88 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 10 dakika
İçindekiler:
- Pekin lahanası - 5 yaprak
- Zeytinyağı - pansuman için
- Salantro - birkaç dal
- Tuz - tutam veya tatmak
- Kore havuçları - 50 gr
Kore havuç ve kişniş ile adım adım Çin lahanası salatası hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Lahana kafasından gerekli sayıda yaprağı çıkarın, yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Daha sonra ince şeritler halinde doğrayın.
2. Kişnişi yıkayın, kurutun ve ince doğrayın.
3. Hazırlanan lahanayı kişniş ve Kore havuçları ile derin bir kaseye katlayın.
4. Kore havuçlu ve kişnişli Pekin lahanası salatası, tuz, zeytinyağı ile baharatlayın ve karıştırın. 15 dakika buzdolabında dinlendirip servis yapın. Genellikle, böyle bir yiyecek hazırlandıktan hemen sonra tüketilir. Gelecek için yapmak geleneksel değildir. Aksi takdirde lahana yaprakları yumuşar, güzel görünümlerini ve gevrekliğini kaybeder.
Ayrıca Kore Çin lahanası salatası yapmak için video tarifine bakın.
