En basit hamur işlerini herhangi bir fırfırlar olmadan hazırlayalım - basit porsiyonlu kekler. Hamur tam anlamıyla 15 dakikada yoğrulur ve ürün yine aynı miktarda pişirilir. Basit, hızlı, kolay, lezzetli … Başka neye ihtiyacınız var?
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Birçok insan, beklenmedik misafirlerden daha kötü bir şey olmadığını ilk elden bilir! Genellikle arkadaşlar, kesinlikle onları beklemediğiniz anda ve buzdolabında hiçbir şey olmadığı anda gelir. Yoldaşlarımıza omlet muamelesi yapmayacağız, ancak kefirde en basit kekleri pişireceğiz. Gerçekten de, hemen hemen her buzdolabında bu ürün ya da onun yerine geçen bir ürün var: ekşi süt, yoğurt vb.
Bu kekler sadece hazırlanma hızı için değil, aynı zamanda harika tadı için de iyidir. Ana malzemeler uygun fiyatlı ve kesinlikle her evde bulunacaktır. Ve yemeğin avantajı çok yönlülüğüdür. Çünkü hem taze hem de son kullanma tarihi geçmiş kefir kullanabilirsiniz. İkinci ürünle daha da lezzetli olacaklar.
Figürünüzü takip ederseniz veya evde tereyağı bulamadıysanız, onu bitkisel yağ ile değiştirmek oldukça mümkündür. Ayrıca çavdar unu kullanımı keki daha da diyetli hale getirecektir. Lezzetli çikolatalı kekler oluşturmak için hamura kakao tozu ekleyin. Ayrıca, hem meyve hem de tuzlu olmak üzere çeşitli dolgular kullanabilirsiniz. Bu meze çaya harika bir katkı olacaktır.
- 100 g - 321 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 10-12 adet.
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Un - 200 gr
- Şeker - 3 yemek kaşığı ya da tatmak
- Kefir - 100 gr
- Tereyağı - 50 gr
- Yumurtalar - 1 adet.
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
- tuz - bir tutam
Basit kefir kekleri yapmak için adım adım tarif:
1. Yumuşatılmış tereyağını kesin ve bir karıştırma kabına koyun. ardından şeker ekleyin. Kekleri daha kabarık hale getirmek için şeker yerine pudra şekeri kullanabilirsiniz.
2. Bir mikser veya harç kullanarak tereyağı ve şekeri beyazlaşana kadar öğütün.
3. Yumurtayı ekleyin ve yemeği mikserle çevirin.
4. Kefirin içine dökün. Oda sıcaklığında olmalıdır. Aksi takdirde soda, soğuk fermente süt ürünleri ile reaksiyona girmez. Bu nedenle, önceden buzdolabından çıkarın. Aynı nedenden dolayı, onları ısıtmak için buzdolabından ve yumurtalardan çıkarın.
5. Sıvı bileşenleri bir karıştırıcı ile karıştırın.
6. Unu kabartma tozu ve tuzla birleştirin. Karıştırın ve ince bir elek ile sıvı bileşenlere eleyin.
7. Hamuru pürüzsüz ve pürüzsüz olana kadar değiştirin. Bu aşamada hamura, örneğin kuru üzüm, fındık, meyve, çilek, kuru meyve vb. Gibi lezzetli ürünler ekleyebilirsiniz. Ama çok fazla koymayın yoksa kekler kabarmaz.
8. Bir demir fırın tepsisi alın ve yağla yağlayın. Silikon ve kağıt kalıpların yağlanmasına gerek yoktur. Hamurun 2/3'ünü doldurun, çünkü pişirme sırasında yükselecektir.
9. Fırını 180 dereceye ısıtın ve ürünleri 20 dakika fırına gönderin. Tahta bir kürdan ile hazır olup olmadığını kontrol edin. Pastayı onunla delerseniz, kuru kalmalıdır. Yapışma varsa, ürünleri birkaç dakika pişirin. Bitmiş tatlıyı krema, fondan veya pudra şekeri serpebilirsiniz.
Böyle bir pastayı büyük bir biçimde pişirebilirsiniz. Ancak daha sonra pişirme süresinin yaklaşık 40 dakikaya kadar artırılması gerekecektir.
Yoğurtlu muffin tarifinin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine de bakın.
