Süzme peynirli ve haşhaş tohumlu tembel köfte, hazırlaması kolay ve doyurucu bir yemektir. Dondurularak ileride kullanılmak üzere hasat edilmeleri ve daha sonra kaynar suya atılmaları çok uygundur ve 5 dakika sonra hazır olacaklardır. Fotoğraflı adım adım tarifte bunu nasıl yapacağımızı öğreneceğiz. Video tarifi.
Tembel köfte, kahvaltı veya akşam yemeği için harika bir yemektir. Pek çok insan onları sever, ancak çoğu zaman ziyafet çekmezler. Birçok ev hanımı yoğurma ile uğraşmak istemez, ellerini ve mutfağı unla kirletir … Ancak bir kerede çok fazla köfte yapıştırabilir ve ürünü ileride kullanmak üzere dondurucuda dondurabilirsiniz. En sevdiğiniz yemeği hazırlamanın bu yöntemi, özellikle günlük yemek pişirmek için çok az boş zamanı olanlara hitap edecek. Sonuçta, bu şekilde herhangi bir zamanda "altın rezervleri" yemek mümkün olacak. Köfteleri kaynar suya daldırmak, birkaç dakika kaynatmak yeterli olacak ve öğle veya akşam yemeği için lezzetli bir ikram hazır. Ana şey, süzme peynirli tembel köftelerin nasıl düzgün bir şekilde dondurulacağını bilmektir, böylece tatlarını uzun süre korurlar ve yemek pişirmek için mümkün olduğunca uygun olurlar. Köfteleri dondurmak da önemlidir, böylece bir hamur yığınına dönüşmezler.
Klasik tarife göre tembel köfteler sadece süzme peynirden yapılır. Ancak yemeğin tadını iyileştirmek için hamura çeşitli tatlandırıcı dolgular eklenebilir. En yaygın katkı maddesi kuru üzümdür. Ama bugün süzme peynir ve haşhaş tohumu ile tembel köfte yapmayı öneriyorum. Kekler, siyah bir leke ile beyaz, lezzetli ve çok güzel olacak.
Tembel köftelerin nasıl dondurulacağını da görün.
- 100 g - 389 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3
- Pişirme süresi - pişirme için 30 dakika, artı dondurma için 1-2 dakika
İçindekiler:
- Süzme peynir - 500 gr
- Un - 150 gr
- Yumurtalar - 2 adet.
- haşhaş - 3-4 yemek kaşığı
- Şeker - 50 gr
- tuz - bir tutam
Süzme peynir ve haşhaş tohumu ile adım adım tembel köfte hazırlanması (nasıl dondurulur), fotoğraflı tarif:
1. Süzme peyniri hamur yoğurmak için bir kaseye koyun, şeker ve tuz ekleyin.
2. Daha sonra lorun üzerine yumurtaları ekleyin ve unu ekleyin.
3. Elastik lor hamurunu yoğurun.
4. Haşhaşı bir tencereye koyun ve 5 dakika kaynattıktan sonra pişirin. Ardından suyu boşaltın, yenisini doldurun ve tekrar 5 dakika kaynatın.
4. Haşhaş tohumunu ince bir elek üzerine alıp suyunun süzülmesini sağlayın ve bir kase lora gönderin.
5. Haşhaş tohumlarını hamura dağıtmak için hamuru karıştırın.
6. Çalışma yüzeyini ve ellerinizi un ile toz haline getirin. Bir parça hamur alın ve yaklaşık 2 cm genişliğinde ince bir sosis haline getirin.
7. Lor sosisini 1, 5 cm'lik köfteler halinde kesin, bu durumda köfteler kaynar suya gönderilebilir, 5 dakika kaynatılır ve en sevdiğiniz yemeğin tadını çıkarın.
8. Köfteleri dondurmak için bir tahta veya fırın tepsisi kullanın. Onları streç film veya un ile sarın. Boşlukları, her bir hamur tatlısı birbirinden ayrı olacak şekilde yerleştirin. Onları dondurucuya gönderin ve -20 derecelik bir sıcaklıkta dondurun, "hızlı dondurma" modunu açmak daha iyidir.
9. Ürünler donduğunda plastik bir torbaya aktarın ve dondurucuda saklamaya devam edin. Süzme peynir ve haşhaş tohumu ile donmuş tembel köfte, lezzetlerini kaybetmeden birkaç ay saklanabilir.
Ayrıca tembel süzme peynirli köftelerin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
www.youtube.com/embed/gxllb3wGZSo
Süzme peynir ile tembel köfte nasıl dondurulur.
