Tembel çikolatalı köfte, ekşi krema, tereyağı, mevsim meyveleri ve meyvelerle servis edilebilecek en basit, doyurucu ve en lezzetli yemeklerden biridir. Bununla birlikte, birçok acemi ev kadını onları nasıl düzgün pişireceğini bilmiyor.
Tarif içeriği:
- Pişirme hileleri
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Hızlı bir şekilde sıcak, doyurucu bir aile kahvaltısı hazırlamanız gerektiğinde tembel lor köfteleri size yardımcı olabilir. Bu, mutfak deneyleri ve hayal gücü için büyük bir kapsam sağlarken, her zaman için bir yemektir. Ama tarife nasıl yaklaşacağınızı bilmiyorsanız, o zaman böyle bir adaletsizliği düzeltelim. Gerçekten de, pişirmenin tüm basitliğine rağmen, tembel köftelerin de sırları vardır.
Tembel köfte yapmanın püf noktaları
- Süzme peynir yağlı ve tercihen ev yapımı olmalı, hiçbir durumda ekşi olmamalıdır. Tutarlılığı tek tip olmalıdır, bu çok önemli bir nokta.
- Çok un kullanmayın çünkü lor taneleri köftelerde hissedilmelidir.
- Mümkünse, süzme peyniri bir elek ile öğütmek veya bir blender ile çırpmak için tembel olmayın.
- Köfteleri asla fazla pişirmeyin. Çıktıkları anda hemen çıkarın, aksi takdirde "jöle" olurlar. Doğal olarak, yenilebilir, ancak çok lezzetli değil.
İpucu: Hamurun hazırlanmasını sık sık karıştırmamak için, dondurucuda sakladığınız köfteleri yapın. Bunu yapmak için, köfteleri un serpilmiş bir tabağa koyun ve dondurun ve ardından bir torbaya koyun. Dondurulmuş köfteler, önceden çözülmeden, taze pişirilmiş köftelerle aynı şekilde pişirilir. Bunları dondurucudan çıkarmak ve hemen tuzlu kaynar suya indirmek yeterli olacaktır. Pekala, şimdi sabırlı olun, kollarımızı yukarı kaldırın - ve işe koyulun!
- 100 g - 250 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Yağlı ev yapımı süzme peynir - 500 gr
- Yumurta - 1 adet.
- Buğday unu - 50 gr
- Bitter çikolata - 50 gr
- Tuz - hamurda bir tutam ve 0,5 çay kaşığı. köfteleri haşlamak için bir tencerede
- Şeker - 1 yemek kaşığı ya da tatmak
Çikolata ile tembel köfte pişirme
1. Loru bir elek ile silin veya bir blender ile çırpın. Zaman sınırlıysa, en azından bir çatalla hatırlayın. Un, tuz, şeker ekleyin ve bir yumurtada çırpın.
2. Çikolatayı bıçakla doğrayın ve tüm ürünlerin olduğu kaba ekleyin. Köftelerde çikolata taneleri hissedilmesi için rende kullanmamanızı tavsiye ederim. İsteğe bağlı olarak sütlü veya beyaz çikolata kullanabilirsiniz.
3. Hamuru iyice yoğurun.
4. Masanın veya tahtanın yüzeyini unla toz haline getirin. Lor hamurunu yayın ve bir sosisle yuvarlayın.
5. Ardından, lor sosisini yaklaşık 3 cm'lik parçalar halinde kesmek için keskin bir bıçak kullanın.
6. İçme suyunu bir tencereye dökün, tuz ekleyin ve ocağa koyun. Su kaynayınca tembel köfteleri çikolatalı kaynamaya indirin ve tencerenin dibine yapışmamaları için hemen karıştırın. Köfteler yüzer yüzmez ve bu tam anlamıyla 1 dakika içinde gerçekleşir, hemen oluklu bir kaşıkla tavadan çıkarın. Köfteleri bir tabağa koyun ve hemen servis yapın.
Ayrıca süzme peynirli tembel köftelerin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın:
