Evde hazır puf böreğinden Yılbaşı Napolyonunun fotoğrafını içeren adım adım bir tarif. Pişirmenin özellikleri. Video tarifleri.
En popüler Yılbaşı pastası Napolyon'dur. Ancak hazırlanması oldukça zahmetli bir süreçtir. Tabii ki mağazadan hazır olarak satın alabilirsiniz, ancak böyle bir tatlı lezzetli olsa bile koruyucular ve diğer zararlı maddelerle hazırlanacaktır. Bu nedenle, bu tür kekleri evde hazırlamak daha iyidir. Ve hazırlanma süreci oldukça zahmetli olan milföy hamurunu hazırlarken mutfakta saatlerce uğraşmamak için satın aldığınız hazır milföy hamurunu kullanabilirsiniz.
Hazır puf böreğinden yapılan Napolyon pastası sadece hızlı hazırlanmakla kalmaz, aynı zamanda gerçek Napolyon tadındadır. Herkes kesinlikle böyle bir incelik gibi olacak! Muhallebi sayesinde, böyle bir pasta ilahi, çok lezzetli, lapa lapa, sırılsıklam ve yumuşak çıkıyor. Aynı zamanda, bir tatlı hazırlamak çok daha kolay ve endüstriyel bir analogdan daha sağlıklı olduğu ortaya çıkıyor. Bu tarif birçok durum için cankurtaran olacak. Ana şey, dondurucuda her zaman birkaç hazır hamur paketinin bulunmasıdır, o zaman çok hızlı bir şekilde lezzetli bir muamele yapabilirsiniz. Ve herhangi bir hassas ve havadar pasta kremasını kullanabilirsiniz: yoğunlaştırılmış süt, tereyağı ve krema, ekşi krema vb.
Ayrıca 2020 Yeni Yılı için nasıl doğum günü pastası yapacağınıza bakın.
- 100 g - 539 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - 1 saat 15 dakika
İçindekiler:
- Dondurulmuş puf böreği - 600 gr
- Yumurtalar - 4 adet.
- Şeker - 150 gr
- Süt - 1 l
- Un - 3 yemek kaşığı
- Tereyağı - 50 gr
- Vanilya şekeri - 1 çay kaşığı
Hazır puf böreğinden Yeni Yıl Napolyonunun adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Kremayı yapmak için yumurtaları şekerle birleştirin.
2. Kabarık ve hafif olana kadar orta hızda bir karıştırıcı ile çırpın. Bunu, daha sonra kremayı pişireceğiniz bir tencerede hemen yapmak en uygunudur.
3. Çırpılmış yumurtaların üzerine unu dökün ve topak kalmayacak şekilde pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile iyice karıştırın.
4. Oda sıcaklığındaki sütü bir tencereye dökün ve ocağın üzerine koyun.
5. Yiyecekleri orta ateşte ısıtın, topaklanmaları önlemek için bir çırpma teli ile sürekli karıştırın.
6. Yüzeyde ilk kabarcıklar belirir belirmez tavayı ocaktan alın, ancak müdahaleyi bırakmayın, aksi halde topaklanma riski vardır. Tereyağı ve vanilya şekerini kremaya koyun. Tereyağını eritmek için karıştırın ve krema kabarık hale gelene kadar yaklaşık 2-3 dakika mikserle çırpın. Soğumaya bırakın.
7. Milföy hamurunu oda sıcaklığında doğal olarak çözdürün ve ince bir tabaka tereyağı ile yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.
8. Kekleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika altın rengi olana kadar pişirin. Sonra onları soğutun.
9. İlk pişen hamuru servis tabağına alın.
10. Üzerine bol miktarda krema sürün. İstenirse kıyılmış ceviz serpin.
11. Muhallebiyi keklerin üzerine yayarak keki toplayın. Kalınlıklarına bağlı olarak toplam 4 ila 8 katman olabilir.
12. Pastayı ceviz, doğranmış kurabiye, hindistancevizi veya herhangi bir gevrek kırıntı ile serpin. Ürünü çilek veya meyvelerle de süsleyebilirsiniz. Bitmiş Yeni Yıl Napolyonunu bitmiş puf böreğinden 2-3 saat bekletin.
