Evde mikrodalgada unsuz yulaf ezmeli kek yapma fotoğraflı adım adım bir tarif. İncelikler, ipuçları ve sırlar. Ev yapımı unlu mamüllerin kalori içeriği ve video tarifi.
Evde mikrodalga fırında hızlı kekler büyük bir hayran ordusu kazandı. Gerçekten de, lezzetli ve yumuşak olmalarının yanı sıra, sadece birkaç dakika içinde hazırlamak hala çok basit ve hızlıdır. 5-10 dakikada süper hızlı ve inanılmaz lezzetli bir kek yapmayı öğrenmek istiyorsanız bu tarif tam size göre. Ailenizi şaşırtın ve kendinizi bu 5 dakikalık güzel kekle şımartın!
Mikrodalgada pişirilen çeşitli tatlılardan kefirde çikolata ve vişneli unsuz yulaf ezmeli kekler yapmayı öneriyorum. Bu, kahvaltıda, gün içinde atıştırmalık olarak, yolda ve yolda çok yönlü bir yemektir. Mikrodalga kekler, günlük sabah yulaf ezmesine eksiksiz bir kahvaltı alternatifidir. Ayrıca diyet ve sağlıklı beslenmeye uygun lezzetli bir diyet tatlısı olacaklar. Sonuçta, kekler düşük kalorilidir, figürü ve fazla kiloyu olumsuz etkilemezler.
Bu kekleri farklı malzemelerle (kremalı sos, dondurma veya sadece pudra şekeri serpilmiş) sıcak olarak servis edin. Bir fincan kahve veya sütle soğutulduklarında da iyidirler.
- 100 g - 272 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 15 dakika
İçindekiler:
- Anında yulaf ezmesi - 80 g
- tuz - bir tutam
- Kefir - 100 ml
- Kabartma tozu - 1/3 çay kaşığı
- Çikolata (siyah, sütlü, beyaz) - 30 g
- Şeker - 1 yemek kaşığı ya da tatmak
- Çekirdeksiz kiraz - 10 adet.
- Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
- Yumurtalar - 1 adet.
Unsuz yulaf ezmeli keklerin adım adım mikrodalgada pişirilmesi:
1. Oda sıcaklığındaki kefiri derin bir kaba dökün, üzerine çiğ yumurta, bir tutam tuz ve şeker ekleyin. Sıvı bileşenleri pürüzsüz olana kadar çırpın, böylece topak kalmaz.
2. Yulaf ezmesini karışıma ekleyin ve karıştırın. Kabartma tozu ekleyin ve tekrar iyice karıştırın. Hamur hafif cıvık olmalıdır. Pişirme sırasında yulaf ezmesi şişer ve her şeyi emer. Ama hamurun çok cıvık olduğunu düşünüyorsanız, bir kaşık daha yulaf ezmesi ekleyin.
3. Çikolatayı kaba bir rende üzerine rendeleyin veya bir bıçakla küçük parçalara ayırın ve hamura ekleyin. Tatlının içinde çikolata dilimleri olacak şekilde kestim. Dilerseniz çikolatayı su banyosunda veya mikrodalga fırında eritebilirsiniz. Daha sonra kekler homojen bir çikolata rengine sahip olacaktır. Ezilmiş çikolata yerine damla çikolata veya kakao tozu da kullanabilirsiniz.
Çekirdekleri çıkarılmış kirazları çikolata ile ekleyin. Meyveler hem taze hem de dondurulmuş olarak kullanılabilir. Dondurulmuş kirazları çözmeyin, hemen hamura ekleyin.
Kiraz yoksa, çeşitli katkı maddeleri (fındık, kuru üzüm, keten tohumu), meyveler (böğürtlen, çilek, ahududu), meyveler (muz dilimleri, elmalar) ekleyebilirsiniz. Çikolata damlalarının hazır kahve, fıstık ezmesi ile değiştirilmesine izin verilir, unlu mamuller daha az lezzetli olmaz.
4. Hamuru pürüzsüz olana kadar karıştırın ve 2/3'ünü dolduracak şekilde pişirme kalıplarına dökün. Mikrodalgada hamurun kuvvetli bir şekilde yükseldiğini ve çıkardıktan sonra düştüğünü unutmayın. Pişirmek için silikon kalıplar kullandım. Bunları yağ ile yağlamak gerekli değildir, hazırlanan hamurda yeterlidir. Bu kalıplara sahip değilseniz, mikrodalgaya uygun herhangi bir küçük kapta çikolatalı kek yapın. Örneğin, bir kupa, bir bardak, küçük bir kase. Bu kapları yağ, alt ve duvarları en üste tamamen yağlamak daha iyidir.
5. Muffinleri maksimum güçte mikrodalgaya koyun. Bir kalıpta 4 yemek kaşığı aldım. kitleler. Onları mikrodalgada maksimum güçte (850 kW'ım var) 3 dakika pişirdim. Ancak pişirme süresi farklı olabilir, cihazın gücüne, kek sayısına ve hacmine bağlıdır. Daha fazla güç, pastayı hazırlamak için daha az zaman alır. Pişirme sırasında süreci izleyin. İki dakika sonra hazır olup olmadığını kontrol edin. Cupcakes hazır olduğunda, hemen bilirsiniz. İlk başta, hamur çok yükselecek, hatta kaptan hafifçe sürünecek. Ardından taze pişmiş hamur işi kokusu gelecek ve kekler sertleşecek, hatta kuru görünecek. Daha sonra bunları mikrodalga fırından çıkarın.
Unsuz yulaflı muffinlerin mikrodalgada biraz soğumasını bekleyin ve kalıptan çıkarın. Bir kupada kek yapıyorsanız, bir tatlı çatalı ile onları doğrudan yiyebilirsiniz. Büyük bir kapta bir cupcake hazırlıyorsanız, uzunlamasına iki parçaya bölün ve üzerine krema, reçel vb. sürün.
