Tavuk suyunda peynirli köfteli çorba için adım adım tarif: Malzemelerin bir listesi ve lezzetli bir ilk yemek hazırlama sürecinin açıklaması. Video tarifleri.
Peynirli börek çorbası, et suyu ve haşlanmış hamur parçaları ile lezzetli ve doyurucu bir ilk yemektir. Çok zengin, zengin olduğu ortaya çıkıyor. Pişirmek en basit çorbadan daha zor değil.
Kaynamadan önce lezzetli bir et suyu hazırlamak önemlidir. Burada ana malzeme tavuktur. Yeterince çabuk pişer ve hassas bir tat ve güzel bir gölge verir. Katkı maddesi olarak kokulu defne yaprağı ve biber kullanıyoruz.
Tavuk suyunda peynirli köfte çorbası için bu tarifte havuç ve patates bulunmalıdır - çoğu ilk kursun temeli. Tabii dilerseniz sotelenmiş soğan da yapabilirsiniz. Ancak et suyu sayesinde yemek oldukça yağlı çıkıyor, bu yüzden herkes daha fazla kızarmış soğan eklemeye cesaret edemiyor.
Peynirli köfte hazırlamak çok kolaydır. Sadece üç malzemeleri var - yumurta, un ve peynir. İkincisi sert çeşitlerden alınmalıdır. Pişirildiğinde iyi davranır ve tadı güzeldir.
Bu yüzden, tavuk suyunda peynirli köfteli bir çorba fotoğrafı ile dikkatinize ilginç bir tarif sunuyoruz.
- 100 g - 45 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 6
- Pişirme süresi - 40 dakika
İçindekiler:
- havuç - 100 gr
- Patates - 400 gr
- Su - 2,5 l
- Sert peynir - 50 gr
- Yumurta - 1 adet.
- Un - 2 yemek kaşığı
- tatmak için baharatlar
- Tavuk karkası - 1/4 parça
Tavuk suyunda peynirli köfte çorbasının adım adım hazırlanması
1. Tavuk suyunda peynirli köfteli çorbayı hazırlamadan önce eti işleyin. Cildi tavuk karkasından çıkarın, durulayın ve bir tencereye koyun. Soğuk suyla doldurun ve ocağa koyun. Kaynatın ve baharat ekleyin - tuz, defne, yenibahar. Dilerseniz içine yarım soğan ve bir küçük havuç da atabilirsiniz. 30-40 dakika sonra pişen eti çıkarıp geniş bir tabağa alıp soğumasını sağlıyoruz.
2. Soyulmuş patatesleri ve havuçları herhangi bir şekilde küçük parçalar halinde kesin.
3. Tüm yabancı elementleri ondan çıkarmak için suyu süzün. Doğranmış patatesleri bir tencereye gönderip 15 dakika pişiriyoruz.
4. Havuçları ekleyin ve 5-7 dakika daha pişirmeye devam edin.
5. Eti tavuk karkasından çıkarın ve küçük parçalar halinde doğrayın. Tavaya gönderiyoruz.
6. Derin bir tabakta yumurtayı unla birleştirin. İnce rendelenmiş peynir ekleyin.
7. Homojen bir kıvam elde edilene kadar kütleyi bir çatalla karıştırın.
8. Bir çay kaşığı kullanarak peynir hamurunu toplayın ve kaynar suya koyun. Orta ateşte pişirin. Tüm köfteler geldiğinde, kapatın. Bir kapakla örtün ve 10-15 dakika demlenmeye bırakın.
9. Tavuk suyunda peynirli köfteli nefis çorba hazır! Derin kaselerde sıcak olarak servis ediyoruz. Kıyılmış otlar ile süsleyin. Aşıklar için karabiber serpebilirsiniz.
Ayrıca video tariflerine bakın:
1. Peynirli köfte çorbası
2. Peynirli köfteli en lezzetli çorba
