İrmik lapası pişirmekten daha kolay bir şey yok gibi görünüyor. Ancak burada da bazı incelikler var. Klasik irmik lapası tarifi ve topaklanmaları önlemek için bilmeniz gereken püf noktaları. Video tarifi.
Tarif içeriği:
- Pişirme sırları
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Çocuklukta, her çocuk irmik lapasını bir ceza olarak algılar. Ancak yaşlandıkça bunun lezzetli ve sağlıklı olduğunu anlıyoruz. Ancak, yalnızca uygun şekilde pişirildiğinde. İrmik lapası pişirmenin birkaç çeşidi vardır: sütte veya suda. Hazırlamanın inceliklerini bilerek, sadece kendi başına kullanmakla kalmaz, aynı zamanda İtalyan panna cotta'sından hiçbir şekilde daha düşük olmayan soğuk puding gibi lezzetli tatlılar da hazırlayabilirsiniz. Güveç, pasta kreması ve daha fazlası için kullanılır.
İrmik çok fazla vitamin ve lif içermez, ancak sağlıklı karbonhidratlar ve kolay sindirilebilir proteinler vardır. Sizi tüm gün boyunca faydalı enerji ile şarj eder. Gastrointestinal fonksiyonu zayıf ve mide problemleri olan kişiler için yulaf lapası önerilir. Kronik hastalıkların alevlenmelerini yatıştırmaya yardımcı olan sarmalayıcı özelliklere sahiptir. Aynı zamanda irmik lapası çok yüksek kalorili olduğu unutulmamalıdır, bu nedenle aşırı kilolu insanlar dozajda kullanmalıdır.
Pişirme sırları
- Tüketilen süt miktarını sıkı bir şekilde izleyenler için bile, püresi daima su lehine en az 1: 3 oranında ilavesiyle kaynatılmalıdır. O zaman tadı ve aroması daha iyi olacaktır.
- Süt az yağlıysa, sırasıyla daha fazlasını ekleyin ve tam tersi - yağ yüzdesi yüksekse, daha az dökün.
- Ürünlerin oranlarına dikkat edin. Yulaf lapasını mükemmel kıvama getirmek için 1 litre süte (veya su ve süt karışımına) 8 yemek kaşığı dökün. Pişirmenin sonunda, yulaf lapası orta yoğunlukta olacaktır.
- Bu yemeğin tadını hiç sevmiyorsanız, kuru meyveler, şekerlenmiş meyveler, tohumlar, kuruyemişler, taze meyveler, reçeller, meyveler ekleyin.
- Pişmiş sütte yulaf lapası pişirebilirsiniz, ardından tadı daha yumuşak ve kremsi bir nota ile olur.
- Yulaf lapasını daha hassas hale getirmek için pişirdikten sonra tereyağı ile çırpabilirsiniz. Sonra yulaf lapası kabarık ve kabarık hale gelecektir.
- Yapışmaz veya kalın duvarlı bir pişirme kabı kullanın.
- 100 g - 76 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 10 dakika
İçindekiler:
- Süt - 250 ml
- Şeker - 1 yemek kaşığı ya da tatmak
- tuz - bir tutam
- Tereyağı - küçük parça
- irmik - 2 yemek kaşığı
Klasik tarife göre adım adım irmik hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Sütü bir tencereye dökün ve ocağa koyun. Sütü orta ateşte kaynatın.
2. Süt kaynayınca tencereye bir tutam tuz ekleyin.
3. Ardından şekeri ekleyin. Dilerseniz bir kaşık vanilya şekeri de ekleyebilirsiniz, harika bir lezzet katacaktır.
4. Kaynayan sütün içine çok yavaş, ince bir akış halinde, irmik ekleyin, hoş olmayan topaklar olmaması için sürekli karıştırın.
5. Süt tekrar kaynayana kadar sürekli karıştırarak yulaf lapasını pişirmeye devam edin.
6. Kaynayınca en yavaş ateşte açın. Ona karışmayı bırakma.
7. Yulaf lapası yavaş yavaş kalınlaşacaktır.
8. Süt kaynatıldıktan en fazla 5-7 dakika sonra demlenir.
9. Tencereyi ocaktan alın.
10. Tencereyi bir kapakla kapatın ve yulaf lapasını 5 dakika demlenmeye bırakın.
11. Yulaf lapasını bir tabağa aktarın ve biraz tereyağı ekleyin. Bu yemeğe daha hassas bir tat verecektir.
Ayrıca sütte irmik lapası nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
