Buğday lapası nasıl doğru pişirilir? Durulamak veya Islatmak? Suda mı sütte mi? Eski mısır gevreği ile tanışalım ve pişirmenin tüm inceliklerini öğrenelim.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Buğday lapası insan sağlığı için çok faydalıdır. Ancak o kadar popüler değil ve pek çok modern aile onu irmik, pirinç ve yulaf ezmesi ile karşılaştırıldığında pişirmiyor. Et ve balık yemekleri için iyi bir garnitür olmasına rağmen. Ayrıca meyveler, meyveler, şekerlenmiş meyveler, fındık, çikolata vb. İle tatlı hale getirilebilir. Kahvaltıda bu yulaf lapasının bir kısmını yedikten sonra öğle yemeğine kadar açlık hissetmeyeceksiniz. İyi doyurur ve tüm gün boyunca vücuda enerji verir.
Daha önce size suda buğday lapası nasıl pişirileceğini anlattım ve bugün sütte nasıl yapılacağına bakacağız. Hazırlanan yemek lezzetli, doyurucu ve sağlıklı çıkıyor. Ayrıca kadınlar için önemli olan figüre zarar vermez. Tarif minimum ürün içerir: tahıllar, süt ve tereyağı. İstenilen sonuca bağlı olarak, yulaf lapası tuz veya şeker ile tatlandırılır. İstenirse, son bileşen bal ile değiştirilir.
Pişirmeye başlamadan önce, bazı nüansları bilmeniz gerekir. İlk olarak, tahıl seçimi çok önemli bir andır. Orta öğütme olmalı, daha sonra yulaf lapası yumuşak ve yumuşak olacaktır. Pişirme işlemi sırasında ince öğütme, büyük bir topakta toplanabilir ve yulaf lapası ufalanmaz. İkincisi, tahılın yanmaması için kalın tabanlı bir tencere kullanın.
- 100 g - 136 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 15 dakika
İçindekiler:
- Süt - 300 ml
- Buğday kabuğu çıkarılmış tane - 100 gr
- Tereyağı - 20 gr
- Tatmak için tuz veya şeker
Sütte adım adım buğday lapası pişirme:
1. Buğday tanelerini ayırın. Bunu yapmak istemiyorsanız, gereksiz çöp ve şımarık çekirdekler olmadan en yüksek kalitede satın alın. Durulayın ve buharlı bir tavaya yerleştirin. Buğday irmiklerini yıkamak gerekli olmasa da.
2. Sütü gevreklerin üzerine dökün, yemeğin tatlı veya tuzlu olmasına bağlı olarak tuz veya şeker ekleyin. Süt miktarı farklı olabilir. Örneğin, yulaf lapasını ufalamak için, tahıllardan hacimce 2,5 kat daha fazla sıvı alın. Daha ince bir kıvam için oran 1: 4, kalın - 1: 2'dir.
3. Tencereyi ocağa koyun ve orta ateşte açın.
4. Yulaf lapasını kaynatın: Süt havadar bir köpük olarak yükselecektir. Ardından sıcaklığı minimum ayara getirin, tavayı bir kapakla kapatın ve yulaf lapasını 15 dakika daha pişirmeye devam edin. Pişirme sırasında yulaf lapası karıştırılmaz.
5. Tahıl sütün tamamını emip hacmi arttığında, tavayı ocaktan alın, ılık bir havluya sarın ve 15 dakika dinlenmeye bırakın. Sonra bir parça tereyağı ekleyin, karıştırın ve servis yapın.
Mikrodalgada buğday lapası pişirebilirsiniz. Ama sonra pişirme tekniği biraz farklı. Tahıl üzerine kaynar su dökün ve 2 saat bekletin. Daha sonra suyunu süzüp sütü ilave edin. Mikrodalgaya koyun ve 20 dakika yüksek güçte pişirin.
Ayrıca sütlü buğday lapası nasıl pişirileceğine dair video tarifine bakın.
