Lezzetli ve sağlıklı yemek pişirmek - bir tavada soğan, sarımsak ve domuz yağı ile kızarmış patates pişirmek için bir tarif. Yararlı ipuçları, adım adım fotoğraflar, kalori sayımı, video tarifi.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Bir tavada soğan, sarımsak ve domuz yağı ile kızarmış patateslerin adım adım pişirilmesi
- video tarifi
En faydalı ve en az kalorili, haşlanmış veya yağsız fırında patates. Ancak, çoğu insan son 20. yüzyılın en popüler Rus (Sovyet) yemeğini tercih ediyor - kızarmış patates. Kızarmış patateslerin kalori içeriği fahiş bir sayı değildir, ancak kendinizi yüz gramla sınırlamak zordur. Bu nedenle, yemeğin toplam kalori içeriği oldukça yüksektir. Ama yemekler çok lezzetli, iştah açıcı ve tatmin edici. Ve en azından bir kez karşılayabilirsin. Kızarmış patates sevenler için en popüler yemeğin hızlı bir fotoğrafını içeren adım adım basit bir tarif öneriyorum - bir tavada soğan, sarımsak ve domuz pastırması olan patates. Yemek hemen hemen her et veya balık yemeği, sebze salatası, çırpılmış yumurta ve herhangi bir sos ile birleştirilir. Ancak, kızarmış patatesleri doğranmış otlar ile serpseniz bile, zaten lezzetli olacaktır.
Yemeği hazırlamak için küçük bir malzeme listesine ve biraz zamana ihtiyacınız var. Domuz yağı taze, tuzlanmış, iyi et katmanları ile kullanılabilir veya domuz yağı / domuz yağı ile değiştirilebilir. Aynı zamanda, domuz yağı tuzluysa, patateslerin tuzlanması gerekmeyebileceğini veya tadına tuz eklenmesi gerekmeyebileceğini unutmayın.
- 100 g - 174 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 40 dakika
İçindekiler:
- Patates - 4 adet.
- soğan - 1 adet.
- Sarımsak - 3 dilim
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Domuz yağı veya domuz yağı - kızartma için 100 gr
Bir tavada soğan, sarımsak ve domuz pastırması ile kızarmış patatesleri adım adım pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Patatesleri soyun, yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Aksi takdirde, su yağ ile temas ettiğinde ellerinizi yakabilecek, gözlerinize kaçabilecek ve mutfak yüzeyini lekeleyebilecek çok sayıda su sıçraması oluşacaktır.
2. Patatesleri dilediğiniz gibi dilimler veya şeritler halinde kesin.
3. Domuz yağı veya domuz yağı orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Yağ miktarını kendiniz ayarlayın. Yağlı yiyecekleri seviyorsanız, onun için üzülmeyin, bir tabakta daha az yağ görmeyi, yağ miktarını 2 kat azaltmayı tercih ediyorsunuz.
4. Soğanları soyun, yıkayın, kurutun ve yarım halkalar halinde doğrayın.
5. Sarımsakları soyun ve şeritler halinde kesin.
6. Kalın tabanlı ve duvarlı bir tavada (dökme demir bir kap seçmek daha iyidir), domuz pastırması parçalarını koyun ve yağı eritmek için orta ateşte kızartın.
7. Patatesleri tavaya koyun ve karıştırın. Çıtır çıtır yemeyi seviyorsanız erimiş yağı tavadan çıkarmanız gerekmeyebilir. Ek olarak, yumruları kızartma sürecinde hala eriyecektir.
8. Patatesleri açık altın rengi olana kadar kızartın ve soğanları ekleyin.
9. Yiyecekleri ara sıra karıştırarak yaklaşık 5-7 dakika kızartmaya devam edin.
10. Tencereyi bir kapakla kapatın, ısıyı kaynatın ve patatesleri 10 dakika daha pişirin.
11. Tavaya sarımsak ekleyin, tuz ve karabiber serpin, karıştırın ve kapaksız 2-3 dakika daha kızartın. Soğan, sarımsak ve domuz pastırması ile hazırlanan kızarmış patatesleri bir tabağa alın ve yemeğinize başlayın.
Ayrıca domuz yağında kızarmış patateslerin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
