Sarımsak, yeşil soğan ve mayonezli kızarmış kabak fotoğrafı ile adım adım tarif. Evrensel bir atıştırmalık için pişirme teknolojisi. Kalori içeriği, sunum kuralları ve video tarifi.
İnanılmaz lezzetli, hızlı ve kolay! Sebze severler için çocukluktan yaz tarifi - kızarmış kabak. Hemen hemen herkes tarafından sevilir ve tanınırlar. Sadece pişirme yöntemi farklılık gösterebilir. Örneğin kabak, kızartıldığında cips gibi çıtır olması için ince halkalar halinde kesilir. Tereyağında, un kabuğunda veya yumurtalı ekmekte kızartılabilirler. Sarımsak, mayonez, peynir talaşı, otlar, domates halkaları vb. ile servis edilir. Az miktarda kızarmış havuç, taze soğan ve dolmalık biber eklemek yemeği daha da iştah açıcı ve aromalı hale getirir. Bu derleme, sarımsaklı, yeşil soğanlı ve mayonezli lezzetli kızarmış kabak yapmak için basit bir tarif sunuyor. Sonuç sizi hoş bir şekilde şaşırtacak ve kesinlikle bir kereden fazla yapacaksınız.
Meze inanılmaz derecede sulu, aromatik ve çok yumuşak çıkıyor. Ayrıca, kabaklar ertesi gün soğuk lezzetlidir, o zaman tadı daha da parlak olacaktır. Çanak genç sebzelerden hazırlanırsa, cildin soyulması veya tohumların çıkarılması gerekmez. Yaşlı meyveler buna göre büyük tohumlardan ve kalın kabuklardan soyulmalıdır. Yemeği kendiniz servis edebileceğiniz gibi et veya balık için garnitür olarak da servis edebilirsiniz. Kızarmış kabak Lent'te pişirilebilir, ancak daha sonra mayonezsiz servis edilmelidir.
Ayrıca yumurta hamuru ve peynirde kabak pişirmeyi de görün.
- 100 g - 119 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- kabak - 3 adet.
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Mayonez - pansuman için tatmak
- Yeşil soğan - demet
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- Sarımsak - 3-4 diş
Sarımsak, yeşil soğan ve mayonezli kızarmış kabak adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Kabakları yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve yaklaşık 0,5-0,7 mm kalınlığında halkalar halinde kesin.
2. Sarımsakları soyun. Yeşil soğanları yıkayın, kurutun ve ince doğrayın.
3. Bitkisel yağı bir tavaya dökün ve iyice ısıtın. Tencerenin dibi kalın olmalıdır, aksi takdirde sebzeler yanar. Kabakları içine koyun ve tuzlayın. Karabiber ve istenirse en sevdiğiniz baharatlarla tatlandırın.
4. Kabakların her iki tarafını orta ateşte altın rengi olana kadar kızartın. Kızartma derecesini, ağır kızarmış sebzeler gibi kendiniz ayarlayın, ateşte biraz daha uzun süre pişirin. Buna göre, aksine, daha yumuşak bir meze için, kabakları hafif bir altın rengi oluşana kadar kısık ateşte kızartın.
5. Kızarmış kabakları geniş düz bir tabağa koyun.
6. Kabakları kıyılmış sarımsakla baharatlayın. Değilse, karanfilleri bıçakla çok ince doğrayın veya orta rende üzerine rendeleyin.
7. Her bir kabak dairesinin üzerine mayonez dökün. İsteğe bağlı olarak, bir atıştırmalık için mayonez yerine, keskin bir tat bırakan herhangi bir sos yapabilirsiniz.
8. Kızarmış kabakları sarımsak ve mayonez ile doğranmış yeşil soğan serpin. Bitmiş mezeyi masaya servis edin.
Ayrıca sarımsaklı ve domatesli kızarmış kabakların nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
