Pastırma sarılı patatesler çok sağlıklı değil, aynı zamanda hazırlaması kolay, doyurucu ve lezzetli bir yemek. Patatesler tam anlamıyla 45-50 dakika pişirilirken kokulu ve sulu çıkıyor. Bu lezzetli yemeği yapmayı denemeyi öneriyorum.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Genç patates mevsiminde, şiş kebaplar için bir tarif paylaşmak için acele ediyorum - fırında domuz pastırması içinde pişmiş kokulu patatesler. Yemek, doyurucu ve lezzetli yemek sevenler tarafından takdir edilecektir. Tarifin hazırlanması yeterince hızlıdır, zor olmayacak ve uygulama için çok fazla güçlük sağlamayacaktır. Ve bu yemek için birçok seçenek var. Örneğin, çiğ soyulmuş patatesleri, kabuksuz haşlanmış patatesleri, folyoda pişirilmiş, peynir altı veya kendi başına kullanan tarifler var. Tüm seçenekler iyidir, ancak genç patatesleri pişirmenin en iyi yolu, folyo kabuklarına sarılmış çiğdür.
Böyle bir yemek herhangi bir şenlik masasında harika görünecek ve günlük aile menüsünü çeşitlendirdiğini söylemeye gerek yok. Her yiyici olacak. Bu tür patatesler garnitür veya bağımsız bir yemek olarak servis edilir. Taze sebzeler, otlar veya hafif salata ile servis yapın. Patates yemeklerini çeşitlendirmek ve yeni, lezzetli ve aromatik bir şeyler sunmak istiyorsanız, bu yemek tam size göre. Dilerseniz peynir, baharat ve baharatlarla da yemeğinize ekleyip çeşitlendirebilirsiniz.
- 100 g - 142 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3 kebap
- Pişirme süresi - pişirme için 15 dakika, pişirme için 30 dakika
İçindekiler:
- Genç patatesler - 15 adet.
- Pastırma - 300 gr
- Tuz - 0,5 çay kaşığı
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Tahta şiş - 3 adet.
Pastırmada genç patatesleri adım adım pişirmek:
1. Pastırmayı ince uzun dilimler halinde kesin. Daha kolay kesebilmek için önce dondurucuda bekletin. Ama tamamen dondurmayın, ince dilimler halinde kolayca kesebilmeniz için sadece biraz dondurulması gerekir. Patatesleri bir kağıt havluyla yıkayın ve kurulayın. Peeling isteğe bağlıdır, ancak bunu istediğiniz gibi yapabilirsiniz.
2. Pastırmayı bir tahta üzerine yayın ve tuz ve karabiber serpin. Diğer baharatlarla da tatlandırabilirsiniz. Örneğin, kişniş, hindistan cevizi, fesleğen vb.
3. Patatesleri her dilimin ortasına yerleştirin. Yaklaşık 3-4 cm çapında küçük yumrular seçmeye çalışın.
4. Patatesleri pastırmaya sarın.
5. Patatesleri birer birer şişin üzerine dizin. Pastırmanın dönmemesi için bunu yapın. Bir şiş için 5 adet koymanız yeterlidir. yumrular. Şişlerin yapışmaması için yarım saat suda bekletin.
6. Folyoyu kebabın boyutuna göre kesip ortasına kebabı yerleştirin.
7. Patatesleri boş yer kalmayacak şekilde folyoya sıkıca sarın. Fırını 180 dereceye ısıtın ve kebapları yarım saat pişirin. Tahta bir kürdan ile hazır olup olmadığını kontrol edin. Yumruyu folyodan düz bir şekilde delin, kolayca içeri girmelidir. Patatesler sıcakken piştikten sonra servis yapın. Ancak hemen kullanmazsanız, folyodan açmayın. Uzun süre sıcak tutacaktır.
Ayrıca fırında patates ve domuz pastırması kebaplarının nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
[medya =
