Garnitür ve sos ile harika bir yemek için dana kaburgalı patatesleri hemen pişirin. Hazırlaması kolay, doyurucu ve sağlıklı, stokları yenilemek için harika. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Lezzetli ve doyurucu bir akşam yemeği hazırlamak hiç de zor değil. Patatesle haşlanmış dana kaburga, alışılmadık derecede lezzetli bir ikinci yemektir ve hazırlanması da oldukça kolaydır! Yemek bir uzmanlık alanı haline gelebilir, çünkü hazırlamak kolay ve basittir ve doyurucu ve besleyici bir yemek için her ev hanımının her zaman sahip olduğu uygun fiyatlı, basit ürünlere ihtiyacınız vardır. Etli patatesler hem günlük menüde hem de şenlikli bir şölende her zaman önemlidir.
Tarif için dana kaburga kullanılır, ancak domuz eti, kuzu eti, dana eti vb. uygundur. Çanak fırında porsiyonlu kaplarda veya büyük bir kapta pişirilebilir veya ocakta bir tencerede haşlanabilir. Ancak patatesli haşlanmış kaburga bir kazanda gerçekten sulu. Böyle bir yemek haklı olarak bir mutfak klasiği olarak kabul edilir ve ek önerilere ihtiyaç duymaz. Çok lezzetli, eti yumuşacık ve kemikten ayrılıyor. Patatesler daha aromatik ve baharatlı olmaları için önceden kızartılır.
Ayrıca etle doldurulmuş patateslerin nasıl pişirileceğini de görün.
- 100 g - 298 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - 1 saat 45 dakika
İçindekiler:
- Patates - 6-7 adet. boyutuna bağlı olarak
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Dana kaburga - 1 kg
- Tatmak için herhangi bir baharat ve baharat
- Öğütülmüş karabiber - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- tuz - 1 çay kaşığı üstsüz veya tatmak
Dana kaburga ile adım adım patates pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Dana kaburgaları yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Fazla yağı kesin ve kaburgaları ayrı bölümlere ayırın.
2. Patatesleri soyun, yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Kenarları yaklaşık 2 cm olan orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
3. Bitkisel yağı bir tavaya dökün ve ısıtın. Kaburgaları bir katmana koyun ve ısıyı orta derecede biraz açın.
4. Kaburgaları altın kahverengi olana kadar kızartın, bu da eti her taraftan sızdırmaz hale getirir ve tüm meyve sularını tutar. Et bir dağda yığılırsa, hemen güveç yapmaya ve suyu salmaya başlar, bu da onu daha az sulu hale getirir.
5. Patatesleri tavaya ekleyin, karıştırın ve yumrular altın rengi olana kadar kızartmaya devam edin.
6. Ardından yiyecekleri tuz ve karabiberle tatlandırın. İstediğiniz baharatları ve baharatları ekleyin.
7. Bir tencereye yemeğin üzerini bir parmak geçecek kadar su dökün ve kaynatın.
8. Yiyecekleri kaynatın, tencerenin kapağını kapatın ve ısıyı kısın. Patatesleri dana kaburga ile 40-45 dakika pişirin. Patateslerin çok haşlanmasını istiyorsanız 1,5 saat haşlamaya devam edin.
Patatesli dana kaburgalarının nasıl pişirileceğine dair video tarifine de bakın!
