Fırında patatesli dana eti nasıl pişirilir? Elbette birçok yol var. Bugün fırında patates ve kereviz ile ihale ve sulu dana kaburga yapacağız. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Çoğu sığır eti, genellikle sert olduğu için kuruluk nedeniyle sevilmez. Ancak bu, eski et kullanıldığında veya yanlış pişirildiğinde olur. Sulu bir sığır eti yemeği istiyorsanız, genç hayvanların etini seçin, yani. dana eti ve bu ürünü doğru şekilde kullanın. Fırında patates ve kereviz ile başarılı dana kaburga yemeklerinden birini pişirmeyi öneriyorum.
Tarif, şefin ve yemek pişirdiği yiyicilerin tercihlerine bağlı olarak her zevke göre ayarlanabilse de. Soğan, havuç, patlıcan, kabak gibi en yaygın ve tanıdık olanlardan, yemeğin bileşimine farklı bir sebze seti ekleyebilirsiniz. Yemeğe peynir, ekşi krema, krema, yumurta, salça vb. Gibi ürünler eklenebilir. Herhangi bir ot ve baharat yapacaktır. Her durumda, fırında pişirilen yemek inanılmaz lezzetli ve ev gibi olacaktır. Yemek, aile öğle ve akşam yemekleri için mükemmel olduğu kadar misafirler için bir ikramdır. İçinde eridiği bir sos ile servis edilir.
Ayrıca kızarmış dana kaburgalarının nasıl pişirileceğini de görün.
- 100 g - 329 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3-4
- Pişirme süresi - 1 saat 45 dakika
İçindekiler:
- Dana kaburga - 1 kg
- Defne yaprağı - 2 adet.
- Sarımsak - 2 diş
- Yenibahar bezelye - 3 adet.
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Patates - 6-8 adet. boyutuna bağlı olarak
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- tuz - 1 çay kaşığı
- Kereviz - 50 gr
Fırında patates ve kereviz ile adım adım dana kaburga pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Dana kaburgaları yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve dilimler halinde kesin. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve kaburgaları içine koyun. Etleri mühürleyecek ve içindeki tüm suyu tutacak altın kahverengi olana kadar orta ateşte kızartın.
2. Patatesleri soyun, yıkayın ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Et tavasına gönderin.
3. Kereviz ve sarımsağı soyun, ince doğrayın ve yemeğe ekleyin. Malzemeleri, tuzu ve karabiberi karıştırın. Defne yaprağı ve karabiber koyun.
4. Malzemeleri içme suyuna dökün, karıştırın, örtün ve kaynatın. Tencereyi önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına 1 saat koyun. Yarım saat sonra tabağa bakın, gerekirse kaynar su ekleyin. Hazır dana kaburgaları taze sebze salatası ile kendi kendine pişirdikten sonra fırında patates ve kereviz ile servis edin.
Ayrıca fırında patatesli dana etinin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
