Olivier ve sıradan sebze salatalarından bıktınız mı? Ardından klasik Pekin lahanasına dayalı avokado ve çam fıstığı ile lezzetli bir salata yapın. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Avokado, tüm dünyada benzersiz özellikleri nedeniyle büyük saygı görmektedir. Bununla birlikte, ülkemizde hala nadir durumlarda yiyeceklerde kullanıldığı bazı egzotizm ile ilişkilidir. Ama bu meyve çok faydalıdır. Yüksek doymamış yağ içeriği (%30'a kadar) avokadoyu besleyici bir meyve yapar. Ayrıca A ve E vitaminleri, potasyum, tiamin, riboflavin ve cildin güzelliği ve sağlığı üzerinde faydalı etkisi olan diğer maddeler açısından da zengindir. Avokadolu herhangi bir yemek, gücü geri kazanacak, canlılık verecek ve uzun süre enerji sağlayacaktır. Bugün avokadodan bir salata hazırlayacağız ve onu çam fıstıklı Çin lahanasının yumuşak yapraklarıyla birleştireceğiz.
Pekin lahanası sayesinde yemek aynı anda yenilenir, avokado ve tokluk nedeniyle hassasiyet verir - fındıklara. Zeytinyağı ve limon suyu ile basit ama etkili bir sos, bu mutfak şaheserine son dokunuşu yapacak. Tarifte her çeşit kuruyemiş kullanabilirsiniz, çünkü bunlardan herhangi biri salataya ilginç bir tat verir. Salatalar bilinen tüm kuruyemişlerle hazırlanabilir: kaju, badem, fındık, çam fıstığı, ceviz ve hatta yer fıstığı veya antep fıstığı.
Ayrıca lezzetli bir somon ve avokado salatasının nasıl yapıldığını görün.
- 100 g - 169 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 15 dakika
İçindekiler:
- Çin lahanası - 4 yaprak
- Çam fıstığı - 30 gr
- Zeytinyağı - pansuman için
- Avokado - 1 adet.
- Limon - 1 yemek kaşığı limon suyu
- tuz - bir tutam
Çam fıstıklı avokado ve Çin lahanası salatasının adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Çin lahanasından gerekli miktarda yaprağı çıkarın, yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve ince şeritler halinde doğrayın. Hemen kullanmayacaksanız, lahananın tamamını yıkamayın. bir süre sonra kurur ve yapraklar gevrekliğini kaybeder.
2. Avokadoyu yıkayın, kurutun ve keskin bir bıçak kullanarak meyveyi daire şeklinde keserek bıçağı kemiğe getirin. Meyvenin yarısını iki elinizle alın ve ayırmak için zıt yönlerde kaydırın. Kemiği nazikçe kaldırmak ve hamurdan çıkarmak için bir kaşık kullanın.
3. Avokado posasını doğrudan kabuğun içinden orta boy küpler halinde kesin ve bir kaşık kullanarak kabuğun yakınından kaldırıp çıkarın.
4. Derin bir salata kasesine Çin lahanasını ve avokadoyu katlayın. Yiyecekleri limon suyuyla serpin ve tuzlayın. Limon suyu avokadonun kararmasını önlemeye yardımcı olacaktır. bu meyve elma gibi havayla temas ettiğinde kararır.
5. Lahanayı avokado ile atın.
6. Salatayı porsiyonlu tabaklara yerleştirin.
7. Avokado ve Çin lahanası salatasını çam fıstığı ile süsleyip servis yapın.
Ayrıca greyfurtta deniz ürünleri salatasının nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
