Yaz aylarında basit, hafif ve besleyici - dünyanın en popülerlerinden biri haline gelen Çin lahanası, avokado ve haşlanmış yumurta salatası. Fotoğraflı adım adım tarifte nasıl pişirileceğini öğreneceğiz. Video tarifi.
Hafif, lezzetli ve aynı zamanda mevcut malzemelerle hazırlanması çok kolay olan Çin lahanası, avokado ve haşlanmış yumurta salatası. Pekin lahanası tokluk sağlayan ve bağırsakları gereksiz toksinlerden temizleyen bir lif. Avokado, sinir ve üreme sistemi bozuklukları için faydalıdır. Ve bu salata ile ilgili en ilginç şey, bu ürünleri taçlandıran haşlanmış yumurtadır. Yemeğe incelik ve ilginç bir görünüm kazandırır ve aynı zamanda onu yeterli miktarda kalori ile doldurur, bu da tam bir yemek almayı mümkün kılar.
Birçok deneyimsiz aşçı, bileşenlerinden birinin haşlanmış yumurta olduğu salataları hazırlamaktan korkar. Ancak bu tarife göre, hazırlanmasında herhangi bir zorluk yaşamayacaksınız. Mikrodalga fırında, sadece 1 dakika içinde yarı sıvı yumurta sarısı ile doğru kıvamda haşlanmış pişirebilirsiniz. Sos olarak Fransız tahıl hardalı ve zeytinyağı kullanılır. Bununla birlikte, yumurta sarısı aktığında, pansuman çok daha ilginç hale gelir. Bu salata hafif bir kahvaltı veya akşam yemeği için idealdir. Ancak günün veya gecenin herhangi bir saatinde tüketilebilir.
Ayrıca bkz. Karides, Çin Lahanası ve Haşlanmış Yumurta Salatası Pişirme.
- 100 g - 159 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 15 dakika
İçindekiler:
- Çin lahanası - 4-5 yaprak
- Zeytinyağı - pansuman için
- Yumurtalar - 2 adet. (bir porsiyon için 1 adet)
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- Fransız tahıl hardalı - 0,5 çay kaşığı
- Avokado - 1 adet.
Pekin lahanası salatası, avokado ve haşlanmış yumurtanın adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Avokadoyu bir kağıt havluyla yıkayın ve kurulayın. Keskin bir bıçak kullanarak, bıçağı kemiğe getirerek bir daire şeklinde kesin. Yarım avokadoyu elinize alın ve dairesel hareketlerle ikiye bölün.
2. Çukuru diğer yarısından çıkarın ve eti doğrudan kabuğundan küpler halinde kesmek için bir bıçak kullanın. Daha sonra posayı bir çay kaşığı ile kaldırın ve meyveden çıkarın. Kabuğundan kolayca çıkıyor.
3. Çiğ yumurtayı, sarısının dağılmaması için bir bardak suya hafifçe batırın ve bir tutam tuz ekleyin.
4. Yumurtayı 1 dakika boyunca 850 kW'lık mikrodalgaya koyun. Protein pıhtılaşana kadar kaynatın, sarısı bozulmadan kalmalıdır. Cihazınızın gücü farklı ise pişirme süresini ayarlayınız.
Haşlanmış yumurtayı başka bir şekilde, örneğin bir torbada, buhar banyosunda, ocakta suda, çift kazanda vb. kaynatabilirsiniz. Tüm bu pişirme yöntemleri sitenin sayfalarında bulunabilir. Bunu yapmak için arama dizesini kullanın.
5. Lahananın başından gerekli miktarda yaprağı çıkarın. Akan soğuk su altında yıkayın ve ince şeritler halinde doğrayın.
6. Doğranmış lahana ve hardalı derin bir salata kasesine koyun, tuz ve zeytinyağı ile tatlandırın. Sonra baharatları eşit olarak dağıtmak için iyice karıştırın.
7. Dilimlenmiş avokadoyu yemeğin üzerine yerleştirin.
8. Avokadoyu ezmemek için salatası hafifçe karıştırın. Bu nedenle lahanayı baharatlamak, iyice karıştırmak ve ardından avokadoyu eklemek gerekir.
9. Lahana salatası ve avokado salatasını servis kaselerine koyun.
10. Napa lahana ve avokado salatasının üzerine haşlanmış yumurta koyun. İstenirse yemeğin üzerine susam serpin ve servis yapın.
Haşlanmış yumurta ve avokado ile Çin lahanası salatası nasıl yapılacağına dair video tarifine de bakın.
