Tüm konuklar, avokado, Çin lahanası ve yengeç çubukları ile salata servis etmenin ilahi tadı ve şekli hakkında deli olacak. Nasıl pişirilir, bir fotoğrafla adım adım tarifi okuyun. Video tarifi.
Salatalar, herhangi bir şenlikli masanın önemli bir parçasıdır. Lezzet ve güzellikteki başyapıtlardan biri, tarifin temelini Pekin lahanası olan salatalardır. Ve tadı neredeyse nötr olduğundan, onu herhangi bir aroma verici malzemeyle birleştirebilirsiniz. Ayrıca, yakıt ikmali kişisel tercihe göre değişebilir. Bugün avokado, Çin lahanası ve yengeç çubuklarından oluşan bir salata hazırlayacağız. Bu ürünlerin kombinasyonu en yaygın olanıdır. Salata orijinal olmasına rağmen, herhangi bir ürün tabanla uyumlu olabilir. Peynir, fındık, otlar yapacak. Şenlikli bir yemek için yengeç çubukları diğer deniz ürünleri lezzetleriyle değiştirilebilir: karidesler, yengeçler …
Ayrıca yakıt ikmali ile deney yapabilirsiniz. Günlük yemek için bitkisel veya zeytinyağı uygundur. Ve şenlikli yemek için, yaratıcı şefler kırmızı havyar sosu, zeytinyağı ve sarımsaklı avokado sosu, mavi peynir ve kapari ile limon suyu baharatı ile geldiler … Ancak, yeni ve ilginç tatları deneyin ve tadını çıkarın.
Ayrıca yıldız işaretli bir avokado mezesinin nasıl yapıldığını görün.
- 100 g - 135 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 15 dakika
İçindekiler:
- Pekin lahanası - 7-8 yaprak
- Yengeç çubukları - 5 adet.
- Avokado - 1 adet.
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- Zeytinyağı - pansuman için
Avokado, Çin lahanası ve yengeç çubuklarından salata adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Çin lahanası yapraklarını akan su altında yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. İnce şeritler halinde kesmek için keskin bir bıçak kullanın. Hemen kullanmayacaksanız, lahananın tamamını yıkamayın. Aksi takdirde, birkaç saat sonra kurur ve yapraklar gevrekliğini kaybeder.
2. Yengeç çubuklarını küpler, şeritler, halkalar halinde kesin … Kesme yöntemi önemli değil.
3. Avokadoyu bir peçete ile yıkayın ve kurulayın. Bir bıçakla, bıçağı kemiğe getirerek bir daire içinde ikiye bölün. Meyvenin iki yarısını ikiye bölün ve çekirdeği çıkarın. Hamuru doğrudan orta boy küpler halinde kabuğun içine kesin. Daha sonra bir kaşık kullanarak posayı kaldırın ve kabuğundan ayırın.
Salata için olgun avokadoları seçin. Meyve herhangi bir hasar veya lekeden arındırılmış olmalıdır. Meyveye bastırın. Bu noktada, önce eski şeklini alacak olan bir çöküntü kalmalı. Bastıktan sonra oyuk kalırsa, meyve olgunlaşmış demektir. Sıkmak mümkün değilse meyve olgunlaşmamıştır. Bir avokadoyu sallarsanız, bir taşın çarpma sesini duyabilirsiniz.
4. Hazırlanan tüm yiyecekleri derin bir kaba koyun.
5. Salatayı avokado, Çin lahanası ve yengeç çubukları ile tuz ve zeytinyağı ile baharatlayın. Yemeği karıştırın, salatası buzdolabında soğutun ve masaya servis yapın. Servis için salata ile doldurulmuş yarım avokado kullanın.
Ayrıca avokadoda yengeç çubukları ile nasıl salata yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
