Et ve domates ilavesiyle kesinlikle sıradan ve biraz sıkıcı kabak hemen dönüşecek ve gerçek bir incelik haline gelecektir. Kıyılmış et ve domates ile kızarmış kabak pişirme fotoğrafı ile adım adım bir tarif. Video tarifi.
Kabak hazırlamanın birçok farklı yolu vardır. Tekneler, sepetler, tüpler ile doldurulurlar … Pirzola, krep, krep yapar, turta pişirir ve hatta onlardan reçel yaparlar. Kabağı mantar, soğan, sarımsak, havuç ve diğer ürünlerle birleştirin. Bu meyveye sahip herhangi bir yemeğin hazırlanması kolaydır ve herhangi bir acemi ve deneyimsiz aşçı bunları halledebilir. Bugün kıyılmış et ve domatesli kızarmış kabakların nasıl pişirileceği hakkında konuşacağız. Tarif mükemmel bir hafif akşam yemeği veya doyurucu bir kahvaltı olacak. Kokulu ve sulu bir yemek sadece bir aile yemeği için değil, aynı zamanda şenlikli bir etkinlik için de uygun olacaktır. Kabak hayranıysanız, bu tarif favorilerinizden biri olacak. Kabak sevmiyorsanız, bu yemeği mutlaka deneyin, bu versiyonda kesinlikle onları beğeneceğinize eminim.
Tarif için çoğunlukla genç kabak kullanın. İnce ve narin bir cilde ve küçük tohumlara sahiptirler. Herhangi bir kıyılmış eti alabilirsiniz: domuz eti, sığır eti, tavuk veya karışık. İstenirse, kıyma ile birlikte dolguya az miktarda mantar eklenebilir: istiridye mantarı, petrol, orman mantarı.
Ayrıca kabak kreplerinin nasıl yapıldığını görün.
- 100 g - 189 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2-3
- Pişirme süresi - 45 dakika
İçindekiler:
- kabak - 1 adet.
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Kıyma (herhangi bir) - 300 gr
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- dereotu - birkaç dal
- Domates - 2-4 adet. boyutuna bağlı olarak
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Maydanoz - birkaç dal
- domates salçası - 1 yemek kaşığı
Kıyma ve domatesli kızarmış kabak adım adım pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Kabakları akan su altında yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Sapı kesin ve meyveyi yaklaşık 1 cm kalınlığında şeritler halinde kesin.
2. Bir tavada bitkisel yağı ısıtın ve kabakları ekleyin.
3. Kabakları orta ateşte altın rengi olana kadar yaklaşık 10 dakika soteleyin.
4. Başka bir tavada kıymayı bitkisel yağda kızartın.
5. Kıymaya domates salçası ekleyin.
6. Eti tuz ve karabiberle tatlandırın. Karıştırın ve orta ateşte altın kahverengi olana kadar 5 dakika pişirin.
7. Kabak ve kıymayı büyük bir tavada birleştirin.
8. Bu zamana kadar domatesleri yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve orta boy küpler halinde kesin. Dereotu maydanozla yıkayın, kurutun ve ince doğrayın.
9. Domatesleri tavaya gönderin.
10. Ardından doğranmış yeşillikleri ekleyin.
11. Yiyeceği karıştırın, tadın ve tuz ve karabiberle ayarlayın, tadı istenen sonuca getirin. Kıyma ve domates ile kabakları 5-7 dakika daha kızartmaya devam edin.
Ayrıca, hamurda kızartılmış kıyılmış etli kabakların nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
