Sarımsaklı ve domatesli kızarmış kabak, bir aile yemeği veya bayram ziyafeti için de uygun olan tipik bir yaz yemeğidir. Mevcut ürünlerden hızlı bir şekilde hazırlanır, ancak delicesine lezzetli olduğu ortaya çıkar.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Kabak, diyetimizdeki ilk sebze yemeklerinden birini güvenle işgal eder, özellikle yaz mevsiminde bir hitdir. Bu, potasyum, demir, B, C, PP vitaminleri, organik asitler gibi basit hazırlık, bulunabilirlik, düşük maliyet ve muazzam kullanışlılık ile doğrulanır. Ayrıca, bu olumlu nitelikler, sebzeyi ideal bir figür için çabalayan kadınlar arasında popüler kılan düşük kalorili içerikle tamamlanmaktadır. Kabak ayrıca sindirimi kolaydır, kötü kolesterolle savaşır, vücuttaki toksinleri giderir, bağırsakları temizler ve gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirir.
Çeşitli şekillerde ve birçok şekilde hazırlanırlar: kızarmış, fırınlanmış, haşlanmış, bükülmüş havyar, konserve, salamura vb. Kabak pişirme çok çeşitli ve çok yönlüdür. Ama onları çocukluktan beri pişirmenin en sevilen yolu sarımsaklı kızarmış kabak. Bu, herhangi bir neslin her yiyicisinin iştahını uyandıran en popüler yemek! Ayrıca sulu olgun ev yapımı domateslerle desteklenirlerse, genellikle neredeyse hiç zaman harcamadan inanılmaz lezzetli bir meze olur. Meze sarımsak içerdiğinden, akşam yemeği için pişirmek tercih edilir. Ağızdan sarımsak kehribar çıkacağı için işe gitmemek daha iyidir. Her ne kadar istenirse sarımsak mezeye dahil edilmeyebilir.
- 100 g - 46 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- kabak - 1 adet.
- domates - 2 adet.
- Sarımsak - 3 dilim
- Mayonez - tatmak için giyinmek için
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Tuz - tutam veya tatmak
- Bitkisel yağ - kızartmak için
Sarımsaklı ve domatesli kızarmış kabakların adım adım pişirilmesi:
1. Domatesleri yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Onları yaklaşık 4 mm kalınlığında halkalar halinde kesmek için keskin bir bıçak kullanın. Sarımsakları soyun ve durulayın.
2. Kabağı yıkayın, kurutun, sapı ve "eşek" kesin, ardından 5-6 mm kalınlığında halkalar halinde kesin. Daha kalın olan parçaların dışı kızartılır, ancak içi hafif nemli kalabilir ve ince olanlar çabucak yanar.
3. Tavayı ocağa koyun ve bitkisel yağı ısıtın. Kabak halkalarını ekleyin ve altın kahverengi olana kadar orta ateşte kızartın. Sonra ters çevirin, tuz, karabiber ve aynı kıvama gelene kadar pişirin.
4. Hazırladığınız kabakları servis tabağına alın.
5. Her daireyi kıyılmış sarımsakla baharatlayın. Sarımsak miktarını kendiniz ayarlayın: Baharatlı atıştırmalıklar gibi, sarımsaktan da vazgeçmeyin.
6. Kabakların üzerine domateslerin halkalarını yerleştirin, hafifçe tuzlayın ve biraz mayonez damlatın. Ancak, tuzun etkisi altındaki domateslerin suyu hızla saldığını unutmayın, bu nedenle pişirdikten hemen sonra böyle bir atıştırmalık servis etmelisiniz. Dilerseniz tabağı peynir talaşı ve ince dallarla da süsleyebilirsiniz. Ve mayonez, atıştırmalıkların daha az kalorili olması için tariften çıkarılabilir.
Ayrıca domatesli kızarmış kabakların nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
