Kajuların nasıl büyüdüğünü ve nereden geldiklerini öğrenin: ağaç, elma ve fındığın kendisi. Evde egzotik bir ağaç yetiştirmek. Videoyu izle.
Fındığın anavatanı
Kaju fıstığı bize Güney Amerika'dan geldi, anavatanı bize harika futbol, renkli karnavallar ve lezzetli gurme kaju fıstığı veren boğucu Brezilya'dır. Çok miktarda besin içeriği nedeniyle, birçok bilim adamı onu geleceğin ürünü olarak adlandırıyor. Daha sonra tropikal meyve Hindistan, Vietnam, Endonezya, Filipinler ve diğer sıcak ülkelerde yetiştirildi. Akazhu veya batı anacardium olarak da bilinir.
kaju ağacı
Kaju ağacı çok güzel, yemyeşil bir taç ile, dallar yere yakın kıvrılıyor, oldukça hızlı büyüyor ve 10-30 m yüksekliğe ulaşıyor, ayrıca ilkbahar veya ilk yaz aylarında meydana gelen çiçeklenme döneminde güzeldir. aylar. Sarı-pembe beş yapraklı çiçekler, ağacı süsleyen narin salkımlarda toplanır.
elma kaju
Çiçeklenmeden üç ay sonra meyveler olgunlaşır - kırmızı, pembe, sarı elmalar - böylece kaju meyvesi olduklarını bilmeyen bir kişi tarafından çağrılırlardı. Bu meyve tatlı ve ekşi bir tada sahiptir ve birçok faydalı maddeye sahiptir. Hem taze olarak yenebilir hem de şurup, konserve, komposto yapımında kullanılabilir. Bu meyveler çok kötü depolanması nedeniyle Rusya ve Ukrayna'daki vatanımıza teslim edilmiyor, sadece yurtdışında deneyebilirsiniz.
Kaşu
Böylece en önemli şeye yaklaştık - kaju fıstığından bahsediyorsak elmalar nerede? Evet, bu elmanın tepesinde sert bir kabukta somun olmasına rağmen. Belki de bu, meyvenin içinde değil, dışında olgunlaşmayı tercih eden dünyadaki tek fındıktır. Kaju fıstığını bir uzman yardımı olmadan kabuğundan çıkarmak tehlikelidir, çünkü onunla fındık kabuğu arasında cardol vardır - ciddi cilt yanıklarına neden olan toksik ve tehlikeli zehirli bir madde. Fındıkları bu maddeden temizleyen kişiler, kabuğu kırmak için her zaman özel ekipman kullanan eldivenlerle çalışmalıdır.
Evde kaju yetiştirmek
Deneme tutkusu amatör bahçıvanların kanında var. Ve evde egzotik bir meyve yetiştirme arzusu doğal olarak çok cezbediciydi. Nitekim iklimimizde açık alanda bu meyve yaşayamaz, yaklaşık sıfır derece sıcaklıkta bitki ölür.
Kaju genellikle tohumlarla çoğaltılır. Toprağa ekilmeden önce çimlenmeleri gerekir. Bunu yapmak için kaju tohumları suya batırılmalı ve iki gün bırakılmalıdır, ancak su günde iki kez değiştirilmelidir. Dikkatli olmalısınız, çünkü kabuklu yemişlerle değil, kajuların çok zehirli meyveleriyle uğraşıyorsunuz. Fındıklardan gelen Cardol suya sızar ve yanlışlıkla ellerinize dökerseniz yanabilirsiniz, bu da ciddi sonuçlara yol açar.
Tohum kaplarını önceden hazırlayın. Hacim olarak 1-2 litre olabilirler. Toprak karışımı, nemin oyalanmayacağı hafif bir kıvama sahip olmalıdır. Her saksıya bir ceviz dikilir. 2-3 hafta sonra ilk sürgünler görünecektir.
Genç saksılar güneşin çok olduğu alanlara yerleştirilmelidir. Fidelerin bir miktar gölgede kalmasına izin verilir, ancak kısa bir süre için. Havanın nemini izlemek zorunludur. Sonuçta, kajuların yaşadığı ülkeler sıcak ve nemli bir iklime sahiptir. Evinizde bir ağaç oluşturmak için ihtiyacınız olan en yaklaşık koşullar. Sık ilaçlama gösterilmektedir ve saksıların bulunduğu tepsiler çakıllarla doldurulmalı ve sabit su seviyesinde tutulmalıdır.
Kaju ağacı için üst pansuman olarak, iç mekan bitkileri için yaygın olarak kullanılan evrensel gübreleri kullanabilirsiniz. Tropik bitki çok hızlı büyür, bir sonraki yaprağın oluşumundan hemen sonra yan sürgünler düzensiz bir şekilde dışarı atılır. Bu nedenle, bir ağaca belirli bir boyut ve güzel bir taç vermek için düzenli budama yapmak zorunludur. Özellikle dikimden sonraki ilk yıllarda gövde ve ana dallar oluştuğunda.
Güney Amerika'dan egzotik bir misafir, iddiasız ve bakımı kolaydır. Ve ekimden iki yıl sonra, dallarda ince kabuklu sulu turuncu-sarı ve kırmızı meyveler ile kaju fıstığı elmanın en tepesine yapışarak seyretmenin keyfine varacaksınız.
Kaju fıstığının sağlığa faydaları
Şimdi kajuların faydaları hakkında söylenecek şey, sağlık üzerinde olumlu etkisi olan tüm özelliklerin çok küçük bir kısmı. Bunu ayrıca "Kaju fıstığının faydaları" başlıklı makalemizde de okumalısınız. Yine de - kısaca.
100 gr kaju elması, bir kişi için gerekli olan minimum günlük C vitamini değerinin %500'ünden fazlasını içerir. Bu, vücut üzerinde iyileştirici etkisi olan bir eser element deposudur.
Kaju fıstığı çinko, potasyum, fosfor, demir açısından zengindir, çok miktarda protein ve karbonhidrat, A, B1, B2 vitaminleri ve diğerleri içerir.
Çok uzun zaman önce, Kanadalı bilim adamları devrim niteliğinde bir keşif yaptılar - kaju tohumu özü temelinde oluşturulan ilaçların diyabet gibi ciddi bir hastalığın tedavisine yardımcı olacağı ortaya çıktı. Ve sadece tedavi etmek için değil. Kaju fıstığı yemenin hastalık gelişimine karşı koruduğu, önlediği kanıtlanmıştır.
