Sebzeli domates soslu fasulye - daha basit ve daha tatmin edici ne olabilir? Hala bu tür fasulyeleri nasıl pişireceğinizi bilmiyorsanız, adım adım fotoğraflarla tarifimize bakın.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- Video tarifleri
Kaç tane fasulye pişirebilirsin? Muhtemelen çok, değilse, o zaman yeniden stoklayalım. Fasulyeyi domates sosunda sebzeli pişirmenizi öneririz. Bu tarif dünyanın birçok mutfağında bulunabilir. Ve Rus mutfağında, sadece her gün için bir yemek olarak değil, aynı zamanda kışa hazırlık olarak da bulacaksınız.
Özünde, yemeğin hazırlanması çok basittir, ancak aynı zamanda tatmin edici ve lezzetlidir. Tarif, oruç sırasında da geçerlidir. Hadi pişirelim.
- 100 g - 100 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 6 kişilik
- Pişirme süresi - 1 saat
İçindekiler:
- Fasulye - 1 yemek kaşığı.
- havuç - 1 adet.
- soğan - 1 adet.
- tuz - 1 çay kaşığı
- Tarçın - bir tutam
- Karanfil - 1-2 adet.
- şeker - 1 yemek kaşığı. ben.
- Domates suyu - 300 ml
- Karabiber - 3 adet.
- Yenibahar bezelye - 3 adet.
- Bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. ben.
Domates ve sebzelerde haşlanmış fasulyenin adım adım hazırlanması
Yemek pişirmek için beyaz veya renkli fasulye kullanın. Bildiğiniz gibi kuru fasulye çok serttir, bu yüzden önce geceden suya batırılması gerekir. Bundan sonra suyu boşaltın ve fasulyeleri 40 dakika kaynatın. Ön ıslatma, kaynama süresini (baklagil türüne bağlı olarak) iki veya üç kat kısaltır ve ayrıca fasulyelerin sindirilmesini önler, yani her bir fasulye bütün kalır.
Fasulyeler haşlanırken soğanları ve havuçları sotelemek için hazırlayın. Soğanı küpler veya yarım halkalar halinde kesin, ancak havuçları rendelemek en iyisidir. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve üzerine soğan ekleyin. Beş dakika kızartın ve üzerine havuç ekleyin. Sebzeleri orta ateşte 7-9 dakika daha soteleyin. Karıştırmayı unutmayın yoksa yanarlar.
Haşlanmış fasulyeleri bir kevgir içine atın. Domates suyu yerine salça kullanırsanız, fasulyelerin suyunu dökmeyin, salçayı onlarla seyreltin. Fasulyelere sebze ekleyin.
Bir tencerede fasulyelere domates suyu ve tüm baharatları ekleyin. Tarçın, şeker ve karanfil yemeğe eşsiz bir tat verecek ve onu hiç bozmayacak. Bu nedenle bu baharatları ihmal etmeyin. Fasulye ve sebzeli tencereyi kısık ateşe koyun ve kapağın altında 20 dakika kaynatmadan pişirin.
Pişmiş fasulye soğuk bir kış gününde iyi sıcaktır ve soğuk fasulye yazın iyidir.
Ayrıca video tariflerine bakın:
1) Domates soslu beyaz fasulye
2) Haşlanmış fasulye - basit ve lezzetli bir tarif
