Soğan ve sarımsak eşliğinde yumuşacık tavuk eti çok çabuk pişer ve erik sosu ve tarçın yemeğe özel bir tat ve aroma verir. Bu yemeğin hazırlanmasının bir fotoğrafını içeren adım adım basit bir tarif önünüzde. Video tarifi.
Biraz denemeyi ve baharatlı alışılmadık bir sosta tavuk pişirmeyi öneririm. Unutulmaz ince ve baharatlı tarçın notaları ile koyu altın renginde hassas tavuk eti. İlginç ve özgün bir tat olan yemek, erik sosunun tatlı ve ekşi tonu nedeniyle elde edilir. Hazırlanması için bir kıyma makinesinde bükülmüş taze tatlı ve ekşi erik almanızı öneririm. Bu meyveler yoksa konserve erik sosu veya doğal püre yapacaktır. İkincisi, daha fazla sarımsak veya şeker ekleyerek ekşi, baharatlı veya daha tatlı hale getirilerek ayarlanması gerekecektir.
Hazırlanma hızını ve bitmiş yemeğin olağandışı ilahi tadını ayrı ayrı belirtmekte fayda var. Tavuk bir tavada çabucak kızartılır, sosla dökülür ve katılımınız olmadan kapağın altında haşlanır. Tarçınlı, sarımsaklı ve erik soslu etler … mmm … pişirme sırasında evin her tarafına yayılan lezzetli kokular, yemeğe direnmek imkansız. En sevdiğiniz tarif için kuşun herhangi bir bölümünü alın. Karkasın tamamını veya ayrı kısımlarını kullanabilirsiniz.
Saksıda tavuk ve sebzelerin nasıl pişirileceğini de görün.
- 100 g - 275 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3
- Pişirme süresi - 1 saat 45 dakika
İçindekiler:
- Tavuk veya herhangi bir kısmı - 600 gr
- tuz - 1 çay kaşığı slaytsız
- Sarımsak - 1-2 diş
- Öğütülmüş karabiber - 0,5 çay kaşığı
- öğütülmüş tarçın - 1 çay kaşığı slaytsız
- soğan - 1 adet.
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Erik sosu - 200 ml
Tarçınlı erik sosunda adım adım tavuk pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Tavuğu yıkayın, varsa tüylerini çıkarın ve orta büyüklükte doğrayın. Tarif için kullanmak istediğiniz parçaları seçin ve gerisini başka bir yemek için ayırın.
Tavaya bitkisel yağ dökün ve iyice ısıtın. Tavuğu tek sıra kalması için tavaya gönderin. Daha sonra et, tüm kenarları kapatacak şekilde kızarana kadar kızartılır. Bir yığın halinde yığılırsa, hemen haşlanmaya başlayacak, suyunun bir kısmını kaybedecek ve daha az sulu hale gelecektir.
2. Soğanları soyun, yıkayın, yarım halkalar halinde doğrayın ve tavaya kuşa gönderin. Yiyecekleri karıştırın, ısıyı orta-yüksek seviyeye düşürün ve altın kahverengi olana kadar kızarmaya devam edin.
3. Kümes hayvanlarını tuz, karabiber ve tarçınla tatlandırın.
4. Ardından, erik sosunu tavaya dökün ve sarımsak dişlerini bir presten geçirin.
5. Yiyecekleri karıştırın ve kaynatın. Tavayı bir kapakla kapatın ve kümes hayvanlarını 1 saat kısık ateşte pişirin. Erik sosu et liflerini yumuşatacak ve onları çok hassas ve yumuşak yapacaktır. Pişmiş tavuğu erik ve tarçın sosunda herhangi bir garnitürle servis edin. Patates püresi, makarna, pirinç, tahıl gevrekleri vb. İle servis yapın, içinde kümes hayvanlarının pişirdiği sosu garnitür üzerine dökün.
Ayrıca tarçınlı kırmızı şarapta haşlanmış tavuğun nasıl pişirileceğine dair video tarifine bakın.
