Gevrek tabanlı ve sulu dolgulu lezzetli ve doyurucu hamur işleri. İLK 4 makarna pizza tarifleri. Nasıl doğru pişirilir? Video tarifleri.
Peynir eriyecek, tüm malzemeler birbirine yapışacak. Sonuç, orijinal ve lezzetli bir yemektir. Afiyet olsun!
Kıyılmış etli makarna pizza
Diyetini çeşitlendirmek isteyenler için makarna, peynir ve kıyma ile basit ve çabuk hazırlanabilen bir pizza tarifi sunuyoruz. Haşlanmış makarnayı bir yumurta, sos ve dolgu ile birleştirmeniz, hepsini rendelenmiş peynirle doldurmanız yeterlidir. Fırında pişirin ve işte. Sonuç hoş bir sürpriz olacak ve çocuklar daha fazlasını isteyecek ve bu çok açık çünkü pizzayı çok seviyorlar.
İçindekiler:
- Makarna - 250 gr
- Kıyma (herhangi bir) - 250 gr
- Tavuk yumurtası - 3 adet.
- Ampul soğan - 1 adet.
- Bulgar biberi - 1 adet.
- Mozzarella - 200 gr
- Biber - 100 gr
- Ketçap - 2 yemek kaşığı
- Kekik - 1 çay kaşığı
- kuru fesleğen - 1 çay kaşığı
- Taze yeşillikler - tatmak
- Tuz, karabiber - tatmak
Kıymalı makarna pizzasının adım adım hazırlanması:
- Makarnayı yarı pişene kadar kaynatın. 250 gram kuru erişteden yaklaşık 500 gram haşlanmış erişte çıkmalıdır. Durulayın, süzün ve bir kenara koyun.
- Soğanları doğra. Kıyılmış et ile birleştirin. Onun için istediğiniz eti alabilirsiniz. Genellikle bu tavuk, domuz eti veya sığır etidir. Dondurulmuş kıyma kullanıyorsanız, önce buzunu çözdüğünüzden emin olun.
- Dolmalık biberi soyun, yıkayın ve doğrayın. Kıyılmış ete ekleyin ve karıştırın.
- Makarnayı ketçap ve et dolgusu ile karıştırın. Tuz ve öğütülmüş karabiber ekleyin.
- Kelepçeli bir fırın tepsisini zeytinyağı ile yağlayın. Çapını, pizzanın uzun bir güveç değil, gözleme gibi görünmesi için seçin.
- Makarna karışımını içine sıkıştırın. Çırpılmış yumurtaların üzerine dökün.
- İnce dilim pepperoni ile süsleyin.
- Kekik ve kuru fesleğen serpin.
- Rendelenmiş mozzarella peyniri ile sallayın.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırına gönderin.
- Altın kahverengi olana kadar 20 dakika pişirin. Bu süre zarfında kıyma tamamen pişirilmelidir. Daha fazla zaman alabilir, doğrudan kalıbın çapına ve fırının gücüne bağlıdır.
- Bitmiş pizzayı fırından çıkarın, kalıptan çıkarın, taze otlar serpin ve servis yapın.
Makarna ve mantarlı pizza
Öğle veya akşam yemeği için aniden çok fazla makarna pişirirseniz, umutsuzluğa kapılmayın. Sonuçta, onlardan zaten kahvaltıda mükemmel pizza servis edebilir ve aileyi yeni ve ilginç bir yemekle memnun edebilirsiniz.
İçindekiler:
- Haşlanmış spagetti - 400 gr
- Yumurtalar - 4 adet.
- Sert peynir - 50 gr (taban için)
- Petrol - 300 gr
- Sert peynir - 150 gr
- Krem - 100 ml
- Un - 1 yemek kaşığı
- Tereyağı - 50 gr
- Sarımsak - 1 diş
- Tuz, karabiber - tatmak
Fırında makarnalı mantarlı pizzanın adım adım pişirilmesi:
- Baz için haşlanmış makarnayı yumurtalarla birleştirin. 50 gram rendelenmiş peynir ekleyin ve karıştırın.
- Bir fırın tepsisi alın. Tereyağı ile yağlayın ve makarna ve yumurta karışımını oraya koyun, daha sıkı sıkıştırmak için bir spatula ile hafifçe bastırın.
- Tereyağını bir tencerede eritin, ezilmiş sarımsağı ekleyin. Keskin bir koku görünene kadar kızartın, ardından çıkarın.
- Unu ekleyip sürekli karıştırarak kavurun, ardından kremaya dökün, bir tutam tuz ve karabiber ekleyin. Sos, topaklar olmadan kalın ve pürüzsüz olmalıdır.
- Elde edilen kremalı sos ile makarna tabanını fırçalayın.
- Mantarları ince dilimler halinde kesin ve tüm yüzeye eşit şekilde yayarak üstüne koyun.
- Peyniri rendeleyin ve pizzanın üzerine serpin.
- 180 derecede 15 dakika pişirin.
- Fırın modu bir üfleyici ile olmalıdır, böylece üstte altın kahverengi bir kabuk oluşur.
Makarna ile pizza Margarita
Geleneksel bir İtalyan yemeği ve muhtemelen dünyanın en popülerlerinden biri. Belki de herhangi bir pizza böyle bir temelden oluşur. Hatta evde haşlanmış makarnadan yapılabilir ve restoran düzeyinde özgün ve lezzetli bir yemek elde edilebilir.
İçindekiler:
- Haşlanmış makarna - 400 gr
- Parmesan peyniri - 50 gr
- Tavuk yumurtası - 3 adet.
- Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı
- Mozzarella peyniri - 200 gr
- Taze domates - 4 adet.
- Kiraz domates - 100 gr
- İtalyan otlar - bir tutam
- Sarımsak - 3 diş
- Taze fesleğen - 1 demet
- Tuz, karabiber - tatmak
Makarna bazlı Margarita pizzanın adım adım hazırlanması:
- Yumurtaları kabarık olana kadar çırpın. Onlara ince rendelenmiş Parmesan ekleyin. Hepsini karıştırın.
- Haşlanmış makarnayı yumurta-peynir kütlesi ile birleştirin ve iyice karıştırın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Makarna karışımını koyun ve altın kahverengi olana kadar kızartın.
- Sonra bir spatula ile hafifçe ters çevirin ve diğer tarafta kızartın. Sonuç, oldukça sağlam, gevrek bir pizza tabanıdır.
- Fazla yağdan kurtulmak için peçeteye koyun. Daha sonra fırın tepsisine aktarın.
- Sarımsakları ince doğrayın. Domatesleri keskin bir bıçakla hafifçe kesin, ardından 30 saniye kaynar suya koyun ve nazikçe soyun. Sapını çıkarın ve bir karıştırıcıya yerleştirin. Püre kadar çırpın.
- Sarımsakları bir tavada kızartın, üzerine doğranmış domatesleri ve bir tutam İtalyan otunu ekleyin. Birkaç dakika söndürün.
- Elde edilen sos ile makarna tabanını yağlayın.
- Üzerine dilimlenmiş kiraz domates ve rendelenmiş peynir serpin.
- Pizzayı fırına gönderin ve 180 derecede 15 dakika pişirin.
- Daha sonra çıkarıp taze fesleğen dallarıyla süsleyin. Hepsi bu, makarna pizzası hazır.
