Trabzon hurmasını sever ama onu unlu mamüllere, güveçlere veya ana yemeklere koyduğunuz için üzülür müsünüz? Daha sonra bu meyve ile doğal haliyle Trabzon hurması, Çin lahanası ve kepek salatası hazırlamayı öneriyorum. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Trabzon hurması, genellikle bağımsız bir meyve olarak tüketilen ekşi, tatlı ve sulu bir meyvedir. Bugün hurma ile çok çeşitli tarifler olmasına rağmen. Örneğin tatlılar, meyve reçelleri, içecekler, soslar, patates püresi, şerbetler, dondurma… Ama bugün hurma, Çin lahanası ve zeytinyağı ile tatlandırılmış kepek ile lezzetli bir kış salatası hazırlayacağız. Çok hafif ve lezzetlidir, oruç tutanlar için gerçek bir nimettir. yemek çok sağlıklı ve hazırlanması kolaydır.
Tarifte sonbahar ve kış mevsimi meyveleri kullanıldığı için bu salata özellikle kış diyeti için çok uygundur. Pekin olarak da bilinen Çin lahanası, herhangi bir salata için dolgu maddesi olarak kullanılabilecek eşsiz bir üründür. Yemek çok çabuk hazırlanır, misafirler kesinlikle görmezden gelmeyecektir. Tatlıyı hemen masaya servis etmeyi düşünmüyorsanız, tüm ürünleri hazırlayın, ancak tuz ve yağ ile baharatlamayın. Bunu servis yapmadan hemen önce yapın.
Trabzon hurması ve Çin lahanası ile nasıl yengeç salatası yapılacağına da bakın.
- 100 g - 142 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 15 dakika
İçindekiler:
- Çin (Pekin) lahanası - 5 yaprak
- Tuz - 0.3 çay kaşığı ya da tatmak
- Trabzon hurması - 0, 5 adet. orta boy
- Zeytinyağı - pansuman için
- Buğday kepeği - 1 yemek kaşığı
Trabzon hurması, Çin lahanası ve kepek ile adım adım salata hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Çin lahanası yapraklarını bir kağıt havluyla yıkayın ve kurulayın. Sonra onları ince şeritler halinde kesin. Hepsini kullanmayı düşünmüyorsanız, bir baş lahanayı hemen yıkamayın. Aksi takdirde lahana kurur ve yapraklar çatlamaz.
2. Trabzon hurmasını yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Orta boy dilimler halinde kesin. Salata için şeklini korumak için yoğun ve elastik meyvelerin alınması tavsiye edilir. Örneğin, Sharon çeşidi idealdir. Tatlı ve yoğundur.
3. Rendelenmiş lahanayı servis tabağına alın, tuzlayın ve üzerine zeytinyağı gezdirin.
4. Sadece buğday değil, aynı zamanda karabuğday, yulaf vb. de olabilen kepek ile lahana serpin.
5. Trabzon hurması dilimlerini kepek ile birlikte Çin lahanasının üzerine koyun ve masaya salata servis edin. Dilerseniz susam ile süsleyin.
Trabzon hurması ve sebzeli bir Mısır salatasının nasıl yapılacağına dair bir video tarifine de bakın.
