Kokulu kırmızı dolmalık biber herhangi bir biçimde lezzetlidir. Ancak otlar ve sos ilavesiyle pişmiş biberlerin tadı özellikle ilginçtir. Fırında dolmalık biber fotoğrafları ile adım adım tarif. Video tarifi.
Doldurulsa da doldurulmasa da közlenmiş biberler çok yumuşak, diyet ve lezzetli bir yemektir. Genellikle fırında közlenmiş biber dolması yaparlar. Ancak kendi formunda pişirildiğinde daha az lezzetli olmadığı ortaya çıkıyor. Bu basit ama lezzetli bir yaz atıştırması - dilimlenmiş biber, sosla tatlandırılmış ve fırında pişirilmiş! Tüm hazırlık kolaylığı ile hassas ve yumuşak Bulgar biberi enfes bir yemektir. Misafirler ve aile üyeleri hoş bir sürpriz olacak ve bu meze en sevdiğiniz yaz tariflerinden biri olacak.
Bu tür aperatif biberler hem elektrikli hem de gazlı fırınlarda yapılabileceği gibi, bir tavada kızartılabilir veya ateşte ızgara yapılabilir. Kızartma tavasında daha hızlı ama fırında daha lezzetli ve sağlıklı! Fırında pişirilen yemekler, ateşte pişirilen yemekleri andırır. Bu tarif, güçlü, büyük, etli dolmalık biber gerektirecektir. İstediğiniz sayıda alabilirsiniz: en az birkaç parça, en az yarım kilo - kaç tane yiyici olduğuna bağlı olarak.
Ayrıca biberli fırında patlıcanın nasıl yapıldığını da görün.
- 100 g - 89 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 45 dakika
İçindekiler:
- Tatlı dolmalık biber - 2 adet.
- Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı
- hardal - 0,5 çay kaşığı
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- Acı biber - 0, 5 adet.
- Soya sosu - 2 yemek kaşığı
Adım adım pişmiş dolmalık biber pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Biberleri bir elek içine koyun, akan su altında durulayın ve bir kağıt havluyla kurulayın.
2. Sığ bir kapta soya sosu, tuz, zeytinyağı, hardal, ince doğranmış sarımsak ve acı biberi karıştırın. Pansumanı iyice karıştırın.
3. Biberleri 4 parçaya kesin ve tohum kutusunu çıkarın. Bölmeleri kesin ve sapı çıkarın. Biberleri bir fırın tepsisine yerleştirin.
4. Hazırladığınız sosu her bir biberin üzerine dökün.
5. Fırını 180 dereceye ısıtın ve sebzeleri 25-30 dakika pişirin. Pişmiş biberler yumuşamalı ve sert kalmalıdır. Onlara sıcak veya soğuk servis yapın. Fırınlanmış biberler, et için garnitür olarak, kızarmış ve pişmiş balıklar için servis edilebilir, sıcak bir salata yapabilir veya bağımsız bir yemek olarak yiyebilirsiniz. Borodino ekmeğinden yapılan tostların üzerine pide sarılı olarak da servis edilebilirler. Tarif, beyaz peynir gibi peynirlerle desteklenebilir, pişmiş biberin parlak tadını iyi bir şekilde artıracaktır. Bu durumda, bitmiş pişmiş biberleri peynir talaşı ile serpin, eriyecek, viskoz hale gelecek, atıştırmalıkların tadını ve aromasını tamamlayacaktır.
Ayrıca fırında pişmiş biberlerin sebzelerle nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
