Kahvesiz yaşayamıyor ama sıcak havalarda canınız sıcak bir içecek içmek istemiyorsa, harika bir alternatif kullanın ve soğuk içilen buzlu kahve yapın. Sonuçta, bir içeceğin fotoğrafını içeren adım adım tarif son derece basittir. Video tarifi.
Buzlu kahve, dondurma sundae ilavesiyle kahve bazında hazırlanan soğuk bir içecektir. Kahve servisinin geleneksel olduğu yemek, bir bardak veya şarap bardağıdır. Glase kelimesi, "buzlu" veya "donmuş" anlamına gelen Fransızca glac? Çoğu insan sıcak yaz aylarında kahveden enerji artışına ihtiyaç duyduğunda soğuk yeşil çay veya ebegümeci yerine içeceği içmeyi tercih eder, ancak sıcak bir içecek içmek istemez. Ancak sıcak kahve ve buz gibi dondurmanın kontrastını kullanan glace çeşitleri var, bu da içeceği özellikle sonbahar-kış döneminde popüler hale getiriyor.
Buzlu kahvenin bileşimi elbette farklı olabilir. Lezzet için birçok tarif var. Örneğin, sır, doğal taze demlenmiş veya hazır kahveden hazırlanır. Mümkünse, elbette, bir kahve makinesinde demlenmiş, türk veya basitçe bir fincanda demlenmiş doğal taze demlenmiş kahve kullanmak daha iyidir. Hazır kahve de işe yarayacaktır, ancak tat ve aromanın çoğu kaybolacaktır. Bu nedenle, gerçekten zengin ve klasik bir tat elde etmek için kahve çekirdeklerini tercih edin.
Dondurma çok büyük bir seçim. Aromasız klasik bir dondurma en iyisidir. Ancak evde bir içki yapmak için kimse deney yapmayı yasaklamıyor. Dondurma crème brulee, vanilya, çikolata veya karamel kullanarak kahveye zengin ve ilginç bir tat katabilirsiniz. Ek ürün olarak rendelenmiş çikolata, şeker kırıntıları, hindistancevizi gevreği, öğütülmüş tarçın, fındık, kakao tozu kullanılabilir…
- 100 g - 89 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 10 dakika
İçindekiler:
- Doğal taze çekilmiş kahve - 1 çay kaşığı
- Dondurma sundae - 50 gr
- İçme suyu - 75-100 ml
- Şeker - isteğe bağlı ve tadı
Buzlu kahvenin adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Kahve makinesinde veya Türk'te kahve yapın. Madem Türküm var, içine kahve dökün. İstenirse şeker ekleyin.
2. Kahveyi içme suyuyla doldurun.
3. Türk'ü ateşe verin.
4. Kenarlardan içeceğin yüzeyinde köpük birikmeye başlayınca, merkezde toplanıp yukarı doğru yükselmeye başladığında kahveyi kaynatın. Ardından türküyü ocaktan alın ve kahveyi istediğiniz sıcaklığa soğumaya bırakın.
5. Kahveyi bir cam bardağa dökün. Demlenen fasulyelerin bardağa girmemesine dikkat edin.
6. Kahve çekirdeklerinin bardakta yüzmesini önlemek için içeceği süzerek dökün: ince demir elek veya tülbent.
7. Buzlu kahveye dondurma koyun ve içeceğin tadına bakmaya başlayın. Dondurma genellikle toplam kahve kütlesinin %25'ini oluşturur.
Ayrıca evde Glace kahvesinin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
