Mısır seviyorsanız, kış için tahıllarda dondurmanızı öneririz. Nasıl doğru yapılır, fotoğraflı tarifimize bakın.
Temmuz ortasında şehirde dolaşırken haşlanmış mısırın kokusunu alabilirsiniz. Ve hemen lahana kafasını nasıl kazdığınızı hayal edin. Bunun çok canlı bir resmine sahip olduğuna eminim. Yazın o kadar çok yiyebilirsiniz ki bütün yıl aç kalmazsınız ama şimdi kış geldi ve siz mısır istiyorsunuz. Konserve yiyeceklerin tadı bambaşkadır ve evde sorunsuz bir şekilde dondurabilirsiniz. Mükemmel dondurulabilir.
- 100 g - 123 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2 baş lahana
- Pişirme süresi - 20 dakika
İçindekiler:
- Mısır
- Suçlu
- buz
Fasulyede kış için mısır nasıl dondurulur - adım adım pişirme
Dondurmak için, aynı zamanda süt olarak da adlandırılan genç mısırı seçin. Taneler açık sarı veya sütlü ve en önemlisi yumuşak olmalıdır. Olgun mısır alırsanız, hiçbir şey onu sertlikten kurtaramaz. Bu yüzden lahana başlarını alıyoruz, soyuyoruz ve taneleri keskin bir bıçakla kesiyoruz.
Mısırı sıcak suyla doldurun ve ateşe verin. 4 dakika kaynattıktan sonra pişirin.
Suyu boşaltıyoruz, taneleri hemen buzlu su ile doldurup buz ekliyoruz. Mısırı yumuşatmak ve dane yüzeyinden mikroorganizmaları uzaklaştırmak için haşlama gereklidir.
Soğuyan mısırları bir elek üzerine alıp suyunun süzülmesini sağlıyoruz.
Tahılları bir tepsi veya tahta üzerine tek kat halinde dizip 5-6 saat dondurucuya gönderiyoruz.
Tamamen donmuş tahılları bir torbaya veya kaba aktarıyoruz.
Dondurulmuş mısır, salatalarda, yahnilerde kullanılabilir veya pirinç ve diğer tahıllara eklenebilir. Önceden buzunu çözmenize gerek yoktur.
