Salatalar genellikle taze veya konserve olarak hazırlanır, ancak çok az insan sıcak salataları bilir ve pişirir. Avrupa ülkelerinde bu pişirme yönü çok popüler olmasına rağmen. Onlara ayak uyduralım ve kabaklı lezzetli bir salata hazırlayalım.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Kabak pişirme çok yönlüdür. Kabakların diğer bahçe bitkileri ile mükemmel uyumu göz önüne alındığında, farklı şekillerde hazırlanır ve yine de lezzetli olacaktır. Bu tarifte kabak, domates ve havuçları birleştirmeyi öneriyorum. Bugün sizi tanıştıracağım salatanın tam zamanı! Şimdi kabak ve domates tüm hızıyla ve tüm uygun fiyatlarla, bu yüzden onlardan en iyi şekilde yararlanacağız. Yaz başında kabak kızartırsak, haşlanır veya pişirilirse ve domateslerden sadece taze salatalar hazırlanırsa, yaz sonunda ve sonbaharın başında bu yemekler zaten biraz can sıkıcıdır ve yeni yemekler bulmamız gerekir. Bunlardan biri, seçenekleri sayısız olan sıcak salatalardır.
Bu sebze kombinasyonu çok yönlüdür ve birçok insan bundan hoşlanır. Böyle bir salatası, hem en yaygın bitkisel yağ hem de karmaşık çok bileşenli soslar olmak üzere herhangi bir baharat ve sos ile tatlandırabilirsiniz. Pişirdikten hemen sonra sıcak olarak servis edilmelidir. Ancak yenmezse buzdolabında saklayabilir ve kullanmadan önce mikrodalgada ısıtabilirsiniz. Ayrıca, yemeklerin faydalarını not etmekte başarısız olamaz. Sağlığımız için birçok faydalı vitamin ve mineral içerir.
- 100 g - 66 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 1 saat
İçindekiler:
- kabak - 1 adet.
- havuç - 1 adet.
- domates - 5 adet.
- Tuz - 0,5 çay kaşığı
- Soya sosu - pansuman için
- Zeytinyağı - pansuman için
Kabak ve domates ile adım adım sıcak bir salata hazırlanması
1. Kabakları yıkayın, soyun, çekirdeklerini çıkarın ve yaklaşık 1 cm'lik yarım halkalar halinde kesin.
2. Havuçları soyun, durulayın ve pamuklu bir havluyla kurulayın. Ardından yaklaşık 5 mm kalınlığında halkalar halinde kesin. Daha kalın kesmeyin, aksi takdirde sebzeler eşit şekilde pişmez.
3. Domatesleri yıkayın, kuru bir havluyla silin ve kürdan ile birkaç yerinde delikler açın. Pişirme sırasında patlamamaları veya çatlamamaları için gereklidirler. Çanak üzerinde uyumlu görünmeleri için küçük bir boy domates seçin. Büyük domatesler kullanırsanız, parçalara ayrılmaları gerekecektir ve bu aynı yeme etkisi olmayacaktır. Kiraz domatesler idealdir.
4. Bir fırın tepsisini ince bir tabaka bitkisel veya zeytinyağı ile yağlayın ve üzerine tüm sebzeleri koyun: kabak, domates ve havuç. Onları tuz ve diğer baharatlarla tatlandırın. Fırını 180 ° C'ye ısıtın ve fırına gönderin. Bir kürdan ile sebzelerin hazır olup olmadığını kontrol edin. Yumuşaklarsa, hazırdırlar.
5. Bitmiş ürünleri bir tabağa koyun, üzerine zeytinyağı serpin, soya sosu üzerine dökün. İstenirse susam tohumu serpin.
Ayrıca kızarmış kabaktan lezzetli bir sıcak salata nasıl yapılacağına dair video tarifine bakın.
