Yaz sağlıklı beslenme zamanıdır, bu yüzden bu derlemede size fırında pişmiş sebzelerden sıcacık salata nasıl yapılır onu anlatacağım. Bu sağlıklı yemek, mevsimlik hasadın harika lezzetinin tadını çıkarmanızı sağlayacaktır.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Kabak enlemlerimizde çok popülerdir, onunla mükemmel lezzet ile karakterize edilen çeşitli günlük yemekler hazırlanır. Ondan havyar hazırlanır, dolgularla pişirilir, çorbalar pişirilir, konserve edilir ve çok daha fazlası. Ancak nedense ondan yapılan salatalar diğer yemekler kadar popüler değil. Belki de herkes belirli bir sebzeden, neyin mevsimi ve neyin birleştirileceğini bilmediğinden. Bütün bunlardan bu yazıda bahsedeceğim.
Kabak salataları çok faydalıdır ve diğer düşük kalorili sebzeler ve hafif bir sos ile birleştirildiğinde, yemek "kilo vermek ve şekli takip etmek isteyenler için" olarak sınıflandırılabilir. Açlık hissetmeden fazla kilolardan kurtulmak istiyorsanız, kabaklı salatalar diyetin ana yemeği olmalıdır. Bu tür salatalar, baharatlı ve baharatlı, salamura ve taze, kızarmış veya pişmiş sebzelerle, et ve tavukla birlikte olabilir … Bugün, kabaklı salatalar için birçok tarif var, sadece seçebiliyoruz. Bu tarifte size kabak, domates ve dolmalık biberden sıcacık bir salata yapmayı göstereceğim. Tüm ürünler fırında pişirilir ve yemek sıcak olarak tüketilir.
Bu salatada kabak ana malzeme olabilir veya diğer sebzelerle eşit oranlarda kullanılabilir. Bu nedenle, tercihlerinize bağlı olarak tam ürün miktarını kendiniz belirleyin.
- 100 g - 46, 5 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3
- Pişirme süresi - 50 dakika
İçindekiler:
- kabak - 1 adet.
- Domates - 5-8 adet.
- tatlı biber - 2 adet.
- Soya sosu - 2-3 yemek kaşığı
- Bitkisel yağ - pansuman için
- Tuz - tutam veya tatmak
- Öğütülmüş karabiber - tutam veya tatmak
Sıcak Kabak ve Domates Salatası Yapmak
1. Genç kabakları hassas kabuklu ve küçük çekirdekli akan su altında yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Daha sonra çubuklar halinde kesin ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Kesme yöntemi önemli olmasa da meyve halka veya küp şeklinde kesilebilir. Ayrıca, bu salata için de izin verilen olgun kabak kullanıyorsanız, önce onları ve büyük tohumları soyun.
2. Tatlı biberin kuyruğunu çıkarın, ikiye bölün, bölmeleri kesin ve tohumları soyun. Meyveleri yıkayın, kurutun, şeritler halinde kesin ve pişirme kabına kabaklara ekleyin.
3. Domatesleri yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Bir kürdan kullanarak meyvelerin pişirme sırasında patlamaması için üzerine birkaç delik açın ve sebzelerle forma ekleyin.
4. Sebzeleri öğütülmüş biberle baharatlayın ve 180 ° C'ye kadar ısıtılmış fırında yarım saat pişirin. Sebzeleri pişirmeden önce tuzlamayın, aksi takdirde çok fazla meyve suyu üretirler ve çok sulu olurlar.
5. Fırın tepsisinden pişmiş sebzeleri çıkarın, derin bir salata kasesine koyun, tuz, soya sosu ve bitkisel yağ ile tatlandırın. Her şeyi iyice karıştırın ve servis yapın. Dilerseniz böyle bir salatayı ince kıyılmış sarımsak, limon suyu, tahıl hardalı, şarap sirkesi vb.
Fırında et, biftek, kızarmış balık veya sadece haşlanmış pirinç veya spagetti içeren bir şirkette böyle bir salata servis edebilirsiniz.
Ayrıca kabak ve domatesli puf salatası nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
