Dondurulmuş sebzeler ve çeşitli sakatatlardan oluşan bir karışım, sakatat ve dondurulmuş sebzelerle lezzetli ve besleyici bir çorba yapacaktır. Nasıl pişirilir, fotoğraflı adım adım tarifte okuyoruz. Video tarifi.
Hala taze sebze mevsiminden uzak mı? Ama hafif bir sebze çorbası ister misin? Çeşitli dondurulmuş sebze karışımları kullanın. Karışımım patlıcan, dolmalık biber ve domates içeriyordu. Bununla birlikte, bu ürün seti diğer sebzelerle desteklenebilir: karnabahar, havuç, kuşkonmaz fasulyesi, Brüksel lahanası, brokoli, kereviz, soğan, bezelye, mısır … Bugün bir et bileşeni olarak sakatatımız var, bunların aralığı da sınırlı değil. Karaciğer, kalp, böbrekler, mideler, dil … ve herhangi bir hayvan veya kuş yapacak. Tek kelimeyle, önerilen çorbaya istediğiniz her şeyi ekleyebilirsiniz.
Bu bileşenlerin bileşimi sayesinde, sakatat ve dondurulmuş sebzeli çorba çok hafif ve neredeyse diyetsel hale geliyor. Aynı zamanda doyurucu ve besleyicidir. Basitken lezzetli bir şeyler pişirmeniz gerektiğinde böyle bir çorba gerçek bir kurtuluş. Ayrıca, çorba yapmak çok az zaman alacaktır. Tarifte her şey son derece basit, adım adım fotoğraf tarifine bakarak bundan emin olun.
Ayrıca sebze ve sakatat ile karbonhidratsız bir çorbanın nasıl yapıldığını görün.
- 100 g - 257 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - 1 saat 45 dakika
İçindekiler:
- Tavuk mideleri - 3-4 adet.
- Tavuk karaciğeri - 3-4 adet.
- Dondurulmuş dolmalık biber - 150 gr (doğranmış)
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Tavuk kalpleri - 5-6 adet.
- Dondurulmuş patlıcan - 100 gr (doğranmış)
- Patates - 2 adet.
- Patates püresi şeklinde dondurulmuş domatesler (halkaları kullanabilirsiniz) - 50 gr
- havuç - 1 adet.
Sakatat ve dondurulmuş sebzelerle adım adım çorba pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Sakatatı akan su altında yıkayın, yağları, kan lekelerini, filmleri ve damarları çıkarın. Onları bir tencereye gönderin.
2. Sakatatı içme suyuna dökün ve kaynatın. Sıcaklığı en düşük ayara düşürün, tuzlayın ve yumuşayana kadar pişirin. Karaciğer 15 dakika, kalpler - 30 dakika ve mideler - 40-50 dakika içinde pişecektir. Bu nedenle, yiyecekleri pişerken tavadan çıkarın.
3. Patatesleri havuçla soyun, yıkayın, küpler halinde kesin (daha büyük patatesler, daha küçük havuçlar) ve sebzeleri bir tencereye koyun. Yiyecekleri içme suyuyla dökün ve kaynatın. Sıcaklığı en düşük ayara düşürün ve 10-15 dakika pişirin.
4. Haşlanmış sakatatı parçalara ayırın ve tencereye patates ve havuç ile gönderin.
5. Ardından donmuş dolmalık biberleri tencereye ekleyin.
6. Donmuş patlıcanları hemen ekleyin. Önce sebzeleri çözmenize gerek yok, bir tencerede çözülecekler.
7. Dondurulmuş domates püresini çorbaya koyun.
8. Sakatat ve donmuş sebze çorbasını tuz ve karabiberle tatlandırın. Tencereyi 5-10 dakika kaynatın ve tavayı ocaktan alın. İstenirse doğranmış otlar ile baharatlayın.
Dondurulmuş sebzelerle nasıl çorba yapılacağına dair video tarifine de bakın.
