Bugün sangria normal şarap gibi şişelerde satılmaktadır. Ancak, bunu kendiniz yapmak daha ilginç. Sangria yapmak için birçok seçenek var. Ancak en iyi tariflerden biri çilekli ve vişneli sangriadır. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Sangria, en ünlü şarap bazlı düşük alkollü yaz içeceğidir. Özellikle İspanya ve Portekiz'de popülerdir. Düzgün hazırlanmış sangria sarhoş edici olmamalı, aksine canlandırıcı ve tazeleyici olmalıdır. Sangria için birçok tarif var, bu yüzden tek bir yanlış tarif yok. Aynı zamanda, geleneksel ürünler ve genel pişirme yaklaşımı ayırt edilir:
- Şarap kuru ve ucuz satın alınır.
- Pişirmenin temel prensibi: meyve parçaları, şarapla dökün ve birkaç saat ısrar edin.
- Şarap şu şekilde seyreltilmelidir: maden suyu, meyve suyu, limonata.
- Servis yapmadan önce içeceğe karbonatlı su, meyve suyu veya başka bir sıvı eklenir.
- Büyük sürahilerde hazır sangria servis edilir.
Ek olarak, birkaç yemek kaşığı brendi veya konyak eklenmiş sangria tarifinde sık sık bulabilirsiniz. Bazen meyvenin üzerine dökülen şeker eklenir ve ayrıca limon, portakal, misket limonu vb. olarak kullanılan bir narenciye notu eklenir.
- 100 g - 198 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 700 ml
- Pişirme süresi - 15 dakika aktif eylem olmak üzere 3 saat
İçindekiler:
- Kuru kırmızı şarap - 500 ml
- Çilek - 100 gr
- Karanfil - 4 tomurcuk
- Maden suyu - 200 ml
- Anis - 3 yıldız
- Tarçın - 1 çubuk
- Şeker - isteğe bağlı ve tadı
- Kiraz - 100 gr
Çilek ve kiraz ile adım adım sangria pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Çilekleri yıkayın, kağıt havluyla kurulayın, kuyruklarını kesin ve 4-5 dilime kesin.
2. Kirazları yıkayın, kurutun ve kuyruklarını kesin. Meyve suyunun çıkması için birkaç delik açmak için her meyvede bir kürdan kullanın.
3. Meyveyi büyük bir sürahiye koyun. Dilerseniz şeker ekleyin, dökün, meyvelerle karıştırın ve meyvelerin suyunu bırakması ve şekerin erimesi için yarım saat bekletin. Ardından tüm otları ve baharatları sürahiye ekleyin.
4. Meyveleri baharatlarla şarapla dökün, karıştırın ve 2-3 saat oda sıcaklığında demlenmeye bırakın. Ayrıca içeceği bir gecede bekletebilir, ancak daha sonra buzdolabına koyabilirsiniz. Bitmiş sangriaya çilek ve vişneli maden suyu dökün ve karıştırın. Su yerine buz ekleyebilirsiniz. İçeceği iyice soğutacak ve seyreltecektir.
Ayrıca vişneli ve çilekli smoothie yapmak için video tarifine bakın.
