Bir tavada bir yumurtada patlıcan nasıl kızartılır?

İçindekiler:

Bir tavada bir yumurtada patlıcan nasıl kızartılır?
Bir tavada bir yumurtada patlıcan nasıl kızartılır?
Anonim

Et aromalı harika bir patlıcan yemeği yapın! Deneyin ve kendinizi bu yemekten ayırmanın imkansız olduğundan emin olun!

Yumurtada kızarmış patlıcanlı tabak
Yumurtada kızarmış patlıcanlı tabak

Yumurtada kızarmış patlıcan denen çok lezzetli bir yemeğin tarifini sizlerle paylaşıyorum. Bu nefis, sıcak veya soğuk meze olarak veya bağımsız bir ana yemek olarak servis edilebilir. Kompozisyonda bir parça et veya tavuk olmamasına rağmen yemeğin tadı et gibi. Bunun nedeni patlıcanların önce yumurtalarla karıştırılıp bir süre aromasında bekletilmesi, sonra kızartılmasıdır. Yemeğe lezzet katmak için en sevdiğiniz aromatik otları veya baharat karışımını kullanın.

  • 100 g - 146 kcal başına kalori içeriği.
  • Porsiyonlar - 2 kişilik
  • Pişirme süresi - 10 dakika
resim
resim

İçindekiler:

  • Patlıcan - 2 adet.
  • Tavuk yumurtası - 2 adet.
  • soğan - 1-2 adet.
  • Tuz, karabiber - tatmak
  • Kızartmak için bitkisel yağ

Yumurta ile kızarmış patlıcanın adım adım pişirilmesi

Bir kapta doğranmış patlıcan
Bir kapta doğranmış patlıcan

Patlıcanları yıkayın, soyun ve orta boy küpler halinde kesin.

Bir kapta çırpılmış yumurta
Bir kapta çırpılmış yumurta

Tavuk yumurtalarını iyice çırpın. Bu aşamada tuz veya karabiber eklemenize gerek yok.

Çırpılmış yumurtalara patlıcan eklenir
Çırpılmış yumurtalara patlıcan eklenir

Dilimlenmiş patlıcanları bir yumurta çırpıcıya koyun ve en az 3-4 saat bekletin. Bunu akşam yaparsanız ve sabah pişirmeye devam ederseniz daha iyi olur. Böylece patlıcanlar yumurtanın içinde uzun süre kalacak ve etkisi daha belirgin olacaktır.

Patlıcan bir tavada kızartılır
Patlıcan bir tavada kızartılır

Zamanla patlıcanları bir tavada bir yumurtada yeterli miktarda bitkisel yağda kızartın.

Kızarttıktan sonra patlıcan
Kızarttıktan sonra patlıcan

Patlıcan dilimlerini her taraftan kızartın, tuz ve karabiber tadın ve ayrıca sevdiğiniz aromatik otları ekleyin.

Bitmiş kızarmış patlıcanlar bir tabağa dizilir
Bitmiş kızarmış patlıcanlar bir tabağa dizilir

Soğanları bitkisel yağda ayrı olarak kızartın, yarım halkalar halinde kesin. Patlıcanları servis tabağına alın ve üzerlerine haşlanmış altın soğanları ekleyin. Mezeyi karıştırın.

Patlıcan, yumurtada kızartılmış, yemeye hazır
Patlıcan, yumurtada kızartılmış, yemeye hazır

Bir diş sarımsağı doğrayabilir, mayonezle karıştırıp patlıcanı baharatlayabilirsiniz, ancak bu dokunuş olmadan bile yemek harika olacak.

Bir çatal üzerine gerilmiş bir dilim kızarmış patlıcan
Bir çatal üzerine gerilmiş bir dilim kızarmış patlıcan

Yumurtada kızartılmış lezzetli, mis kokulu patlıcanlar hazır. Sıcak veya soğutulmuş olarak servis yapın. Böyle bir yemekle taze sebzeler veya onlardan bir salata servis etmek iyidir. Çavdar ekmeği de işe yarayacaktır. Eh, yemek hazır - deneme zamanı. Hepsi masaya!

Ayrıca video tariflerine bakın:

Yumurtada kızarmış patlıcan

Yumurtadaki mantar gibi bağışlanmış patlıcanlar

Önerilen: