Şenlikli masaya bir meze - karides ve yengeç çubuklarıyla doldurulmuş yumurtalar. Fotoğraflar ve hazırlık incelikleri ile adım adım tarif. Video tarifi.
Yumurta dolması en kolay ve en lezzetli hazır atıştırmalıklardan biridir. Kahvaltı, akşam yemeği, hafta içi ve şenlikli bir sofra için hazırlanırlar. Aynı zamanda her zaman hızlı, tatmin edici ve zarif çıkıyor. En önemli şey, belirli bir durum için doğru dolguyu seçmektir. Aşağıdaki fotoğraflı tarif şenlikli bir seçenektir. Rulolar, sandviçler ve kanepeler ile rekabet edecek. Yengeç çubukları ve karideslerle doldurulmuş yumurtalar, herhangi bir yemeğin öne çıkanları olacaktır. Konuklar kesinlikle böyle bir atıştırmayı takdir edeceklerdir! Parlak bir tada ve karides aromasına sahiptir. Her ne kadar evde pişirilip şımartılabilse de!
Yumurtalar oldukça hızlı hazırlanır: yumurtaların kaynatılma zamanı, soğumaları ve doldurulmaları. Doldurma paralel olarak kesilir. Ayrıca, yemeğin bileşiminde minimum miktarda karides kullanılıyor, bu da iyi bir haber. Sonuçta, deniz ürünleri hala ucuz değil ve herkese açık değil. 90/120 orta boy karidesleri haşlayın ve dondurun. Onları zaten haşlanmış ve soyulmuş olarak satın alabilirsiniz.
Ayrıca ördek dolması yumurtalarının nasıl yapıldığını da görün.
- 100 g - 264 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 8
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Yumurtalar - 4 adet.
- Haşlanmış dondurulmuş karides - 8 adet.
- Yengeç çubukları - 4 adet.
- mayonez - 1 yemek kaşığı yakıt ikmali için
Karides ve yengeç çubuklarıyla doldurulmuş yumurtaların adım adım pişirilmesi, fotoğraflı tarif:
1. Yumurtaları dik bir kıvamda kaynatın. Bunu yapmak için, onları soğuk suya batırın ve sobanın üzerine koyun. Üzerlerine sıcak su veya kaynar su dökerseniz kabuk çatlayabilir ve içindekiler dışarı sızabilir. Ardından yumurtaları ocağa koyun ve kaynatın. Isıyı düşük seviyeye düşürün ve 8-10 dakika pişirin. Fazla pişirilirse, yumurta sarısı mavi bir renk alacaktır. Bitmiş yumurtaları soğuk suya aktarın ve daha hızlı soğumaları ve iyice temizlemeleri için 2-3 kez değiştirin. Kabuğun proteinden kolayca ayrılması önemlidir, düzgün ve pürüzsüz kalır. Bunu yapmak için, pişirildikten hemen sonra buzlu suda tutulmaları gerekir.
2. Yumurtaları boyuna ikiye bölün.
3. Sarısını ayırın ve doğrayıcıya yerleştirin.
4. Yengeç çubuklarını oda sıcaklığında çözün, kesin ve sarısına gönderin.
5. Yiyeceklere mayonez ekleyin.
6. Sarısı pürüzsüz olana kadar yengeç çubuklarıyla ezin. Sarısı çatalla ezilebilse de, yengeç çubuklarını küçük parçalar halinde doğrayın ve mayonezle baharatlayın.
7. Yarımları hazırlanan dolgu ile hazırlanan kütle ile doldurun. Karidesleri oda sıcaklığında çözün veya 2-3 dakika kaynar su dökün.
8. Karidesleri kabuğundan soyun ve kafasını kesin.
9. Üst kısmı karides boyunlu yengeç çubuklarıyla doldurulmuş yumurtalarla süsleyin. Dilerseniz maydanoz dallarını ekleyin.
Ayrıca karidesli doldurulmuş yumurtaların nasıl pişirileceğine dair video tarifine bakın.
