Deniz ürünleri sevenler ve sağlıklı yemek sevenler için karides, yengeç çubukları ve haşlanmış yumurta ile lahana salatası denemenizi öneririm. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Sıradan mısır, sosis ve mantarlı salatalardan sıkıldıysanız, menünüzü çeşitlendirin ve karides, yengeç çubukları ve haşlanmış yumurta ile lahana salatası yapın. Şenlikli bir etkinliğin değerli bir dekorasyonu olacak ve günlük diyeti mükemmel şekilde çeşitlendirecek. Bu güzel ve sofistike yemek genellikle restoranlarda servis edilir. Bu salata, keyifli bir Pazar kahvaltısı veya bir kadeh şarap eşliğinde dostane bir akşam yemeği için idealdir. Tek kelimeyle, her bakımdan faydalı bir salata. Tadı zengin, malzeme seti basit, minimum çaba var, sonuç ise inanılmaz ve baharatlı bir tada sahip. Bu salata, acemi bir ev hanımı için gerçek bir keşif. Bu nedenle not alın, misafirlerinizi şaşırtın ve ailenizi sevindirin!
Bir tarif ile çeşitli ürünler ekleyerek hayal kurmaktan ve denemekten korkmazsınız. Örneğin yaz aylarında taze salatalık veya yeşil soğan, kışın ise taze elma veya armut ekleyebilirsiniz. Sos olarak ekşi kremayı doğal yoğurt veya zeytinyağı ile limon suyu ile seyreltebilirsiniz. Ama tarifi ne olursa olsun, haşlanmış yumurta servisine lezzet ve incelik katacaktır.
Ayrıca lahana ve salatalık ile yarım biber salatası yapmayı da görün.
- 100 g - 129 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 15 dakika
İçindekiler:
- Pekin lahanası - 3 yaprak
- tuz - bir tutam
- Yengeç çubukları - 3 adet.
- Bitkisel yağ - pansuman için
- Dondurulmuş haşlanmış-dondurulmuş karides - 150 gr
- Yumurtalar - 1 adet.
Karides, yengeç çubukları ve haşlanmış yumurta ile adım adım lahana salatası pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Haşlanmış yumurta hazırlayın. Bu birkaç şekilde yapılabilir: klasik şekilde, çantada, buhar banyosunda, multicooker ve mikrodalgada. Ben ikincisini kullanıyorum. Bunu yapmak için, bir bardağı suyla doldurun, biraz tuz ekleyin ve yumurtanın içindekileri sarısı bozulmadan kalacak şekilde dökün. Mikrodalgaya gönderin ve 850 kW'da 1 dakika pişirin. Proteinin pıhtılaşması ve yumurta sarısının bozulmadan kalması gerekir. Cihazın gücü farklıysa, pişirme süresini ayarlayın.
2. Dondurulmuş karideslerin üzerine kaynar su dökün ve 5-10 dakika çözülmesini bekleyin. Sonra kafayı kesin ve kuyrukları kabuktan soyun.
3. Haşlanmış yumurta kaynadığında hemen sıcak suyu dökün. Sıcak suda ise pişmeye devam eder ve bundan yumurta sarısı pişebilir, ancak yumuşak kalması gerekir.
4. Çin lahanasını ince şeritler halinde doğrayın. Yaprakların sapa bağlanmasına yakın yoğun beyaz taban da kesilir. Orada olduğu için, tüm sululık ve besinlerin çoğunun bulunduğu yer.
5. Yengeç çubuklarını orta boy küpler halinde kesin. Donmuşlarsa. Mikrodalgayı kullanmadan doğal olarak çözün.
6. Tüm ürünleri büyük bir kapta birleştirin. Onları tuz ve bitkisel yağ ile baharatlayın.
7. Salatayı karıştırın.
8. Salatayı servis tabağına alın.
9. Karidesli ve yengeç çubuklu lahana salatasına haşlanmış yumurta koyun. İstenirse yemeğin üzerine taze veya kavrulmuş susam serpin. Haşlanmış salataları ileride kullanmak üzere pişirmek geleneksel olmadığından, hazırlandıktan hemen sonra yiyecekleri masaya servis edin.
Yengeç çubukları, karides ve taze salatalık ile nasıl salata yapılacağına dair video tarifine de bakın.
