Evde domates, salatalık ve kırmızı balık salatası yapma fotoğraflı adım adım tarif. Besleyici yemek ve düşük kalorili içerik. Video tarifi.
Fazla kilolardan kurtulmak ve formda kalmak isteyen herkes için domates, salatalık ve kırmızı balıklı hafif, taze ve vitaminli salata. Havadar ve renklidir ve tadı harikadır. Ayrıca burada minimum kalori vardır ve 10-15 dakikadan fazla pişmez. Aynı zamanda kırmızı balık sayesinde bu salata bir incelik olarak sınıflandırılabilir. Bu nedenle, herhangi bir bayram şölenine harika bir katkı olacak ve aynı zamanda günlük mutfak için ideal olacaktır. Hassas ve yağlı somon, sebzelere olağanüstü bir tat verir.
Bu salatayı hazırlamak için hafif tuzlu herhangi bir kırmızı balık kullanılabilir. Alabalık, somon, somon, pembe somon, kırmızı somon, sima, ton balığı, chum somonu ve somon ailesinin diğer temsilcileri idealdir. Bütçeye bağlı olarak herhangi bir dilim balık olabilir. Karkasın en lezzetli kısmı filetodur, ancak aynı zamanda daha pahalıdır. Bütçeniz kısıtlıysa karnınızı doyurun (bu tarifte olduğu gibi). Sırtlar da iyidir, üzerlerinde çok miktarda besleyici et bırakırlar. Çoğu zaman, salata yapmak için hafif tuzlu balık kullanılır, ancak füme balıkla değiştirilebilir, sıra dışı notlar verir ve salatanın tadı biraz farklı olacaktır.
Bu arada, hazır hafif tuzlu balık satın almak gerekli değildir. Salatayı daha ucuz hale getirmek için evde kendiniz turşu yapabilirsiniz. Evde hem filetoları hem de sırtları ve karınları tuzlayabilirsiniz. Bunu nasıl yapacağınızı web sitemizde yayınlanan tariflerde bulacaksınız. Bunu yapmak için arama dizesini kullanın.
- 100 g - 95 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 20 dakika
İçindekiler:
- domates - 1 adet. (Kırmızı)
- Hafif tuzlu kırmızı balık filetosu - 100 g (tarifte karın kullanılır)
- domates - 1 adet. (turuncu)
- Sarımsak - 1 diş
- salatalık - 1 adet.
- Tahıl hardalı - 1 çay kaşığı
- Limon - 1 daire (pansuman için)
- Rafine bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı
- soya sosu - 1 yemek kaşığı
- tuz - bir tutam
Adım adım domates, salatalık ve kırmızı balıklı salata pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Domatesleri yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve herhangi bir şekilde kesin. Tarif için, dilimlerken çok fazla meyve suyu vermemeleri için yoğun ve elastik domates kullanmanızı tavsiye ederim. Aksi takdirde salata çok sulu olacaktır. Yemek için farklı renklerde domates kullanmak gerekli değildir. Sadece salata daha parlak görünüyor.
2. Salatalıkları yıkayın, bir havluyla kurulayın, iki taraftan uçlarını kesin ve ince dörde veya yarım halka halinde kesin.
Sarımsakları soyun, yıkayın ve ince doğrayın.
3. Salata için kırmızı balığın karnını kullanırsanız, deriyi kesin, filetoları yıkayın, kurutun ve dilimler halinde kesin.
Hamuru balığın sırtlarından çıkarın ve keyfi parçalar halinde kesin.
Karkas filetolarla çalışmanın en kolay yolu. Sadece küpler veya şeritler halinde kesin.
4. Tüm malzemeleri derin bir kaba koyun. Dilerseniz doğranmış taze otlar ekleyebilirsiniz: kişniş, fesleğen, maydanoz, dereotu, yeşil soğan. Tokluk ve besin değeri için haşlanmış yumurta, sert veya işlenmiş peynir ekleyebilirsiniz.
5. Şimdi sos sosunu hazırlayın. Bunu yapmak için rafine bitkisel yağ, soya sosu, hardalı küçük bir derin kaseye dökün ve bir limon diliminden suyu sıkın. Pürüzsüz ve tadı olana kadar bir çatalla karıştırın. Gerekirse tuz ekleyin. Ama gerekmeyebilir, çünkü tuzlu soya sosu.
Bitkisel yağ yerine zeytinyağı, limon suyu - limon suyu ve tahıl hardalı - macun kullanabilirsiniz. Pansumanı deneyebilir ve en sevdiğiniz ürünleri ekleyebilirsiniz.
6. Yemeğin malzemelerini hazırlanan sos ile tatlandırın.
7. Malzemeleri iyice karıştırın ve domates, salatalık ve kırmızı balıklı salatası 15-20 dakika buzdolabına gönderin. Daha sonra masaya servis yapın. Böyle hassas bir yemek kayıtsız kimseyi bırakmaz.
